reklama

tenké pláty piškóty


reklama

Ahojte šikulky,

prezradíte mi, ako sa dajú upiecť tenké pláty piškoty (napr. na klasické dobošové rezy)v klasickej kuchyni. Nemám extra tenké plechy ani neakú extra špachtlu na urovnanie. Zaujímal by ma postup ako to robíte tak po domácky. Ďakujem.

Pozrite si aj


reklama


reklama

marycka, St, 24. 02. 2010 - 22:50

vyslaham si piskotu zo siestych vajec a roydelim si to na dva .a nozom to roztieram.zabudla som ..na papier.

salenka, St, 24. 02. 2010 - 23:52

ja vyslaham z 10 vajec a delim na styry plechy je akurat tenka uhladim umelou stierkou alebo dlhým nozom a tiez peciem na papieri ale treba to strazit je to raz dva Bozkávam tak nech sa dariZlomené srdce Zlomené srdce

Jarka55, Št, 25. 02. 2010 - 06:43

Ahojte dievčatá, najjednoduchšie je to robiť na opačnej strane plechu. Ja tiež robím z 10-tich vajec, opačnú stranu plechu pomastím a posypem múkou, rozotriem tenkú vrstvu piškóty a pečiem asi 3-4 minúty. Potom to dlhým cukrárenským nožom podrežem, znovu posypem plech múkou a dávam ďalšiu vrstvu. Takto si urobím 6 plátov z jednej dávky.

Alena_K, Št, 25. 02. 2010 - 07:03

neviem si predstavit,že by som z desiatich vajec urobila 6plátov.Podla toho na jeden plát nevychádzaju ani 2vajíčka.Ja na tenký plát použijem vždy aspon 3ksÚsmev Úsmev

Takisto aj ja robim 1 plat z 3 vajec a roztiahnem piskotu stierkou na papier.Papier sa po upeceni krasne oddeli.Verim vsak ze sa da aj z 10 vajec upiect 6 piskot.Zalezi od receptu.Jarka ma asi recept na nastavovanu piskotu,alebo ma mensie plechy.Slnko

Korona, Št, 25. 02. 2010 - 09:34

ja robím tiež z 3 vajec, na papieri na zošuchovacom plechu, je hrubá alebo tenká akurátÁno Slnko Tlieskam

Jarka55, Št, 25. 02. 2010 - 12:34

Keď sa to robí na opačnej strane plechu, tak sú pláty menšie. Záleží aj od veľkosti vajíčok. Keď sú menšie, dávam ich aj 12-13. Doboška je vždy OK.

ja robievam zo 4 vajec na dva plechy a robí sa mi v pohode.... samozrejme na mastnom papieriMrkám

batiwa, Št, 25. 02. 2010 - 16:14

ja robim 15 vajec 270g cukor kr,400g polohr muky,bielka slaham s cukrom nakoniec zltka a muku roztieram na 6 papierov doboska je krastna vysokaVyplazený jazyk Vyplazený jazyk Vyplazený jazyk Vyplazený jazyk Vyplazený jazyk Vyplazený jazyk

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama