Ingrediencie

Korpus:
9	kusy	vajce
300	gramov	práškový cukor
150	gramov	polohrubá múka
3	polievkové lyžice	olej
3	polievkové lyžice	voda
6	polievkové lyžice	kakao
Krém:
350	millilitrov	mlieko
200	gramov	kryštálový cukor
4	polievkové lyžice	hladká múka
1	kus	vanilkový cukor
450	gramov	maslo
Na dokončenie:
5	kusy	bielok
400	gramov	práškový cukor

Postup

Korpusy: Z uvedených surovín upečieme 2 korpusy: Šľaháme bielky, pridáme cukor, postupne žĺtky a pred došľahaním olej a vodu. Ručne zamiešame preosiate kakao, múku a kypriaci prášok.

Pečieme na plechu o rozmere 40x30 cm na papieri na pečenie 15 minút pri teplote 190°C.

Krém: Z mlieka , cukru a múky uvaríme hustú kašu. Do horúcej kaše zamiešame vanilkový cukor. Do vychladnutej kaše pridáme vyšľahané maslo a spolu vyšľaháme na vláčny krém.

Dokončenie: Pláty spojíme plnkou. Nad parou vyšľaháme sneh z bielkov a cukru. Teplý sneh natrieme na plát.

Po zatuhnutí krájame na rezy.

Výnos

48 ks

Celkový čas

50 minút

Čas prípravy

35 minút

Čas varenia / pečenia

15 minút

Recepty na zákusky

Viac receptov od Bejč