reklama

Syrovo-bylinkové pečivo

Pridal/a meggienka dňa 11. 04. 2008 - 22:06 - Recepty meggienka
Syrovo-bylinkové pečivo, Recepty na slané pečivo a koláče, meggienka

reklama

Výborné slané pečivo plnené syrovým krémom.

Ingrediencie
Cesto:
125 gramov hladká múka
1⁄2 balík prášok do pečiva
90 gramov maslo
  štipka soľ
90 gramov syr
3 kusy žĺtok
2 čajové lyžičky voda
Krém:
45 gramov maslo
  trocha soľ
  trocha korenie
45 gramov tvrdý syr
100 gramov šunka
1 zväzok pažítka
Ostatné:
1 kus vajce
  rasca
  sezam
Postup

1. Múku zmiešame s kypriacim práškom, pridáme zmäknuté maslo, soľ, nastrúhaný syr, žĺtka a vodu. Všetko spracujeme na hladké cesto, ktoré potom necháme 1/2 hodiny odležať v chladničke.

Vychladnuté cesto vyvaľkáme na doske na hrúbku asi 3 mm. Formičkami vykrajujeme rôzne tvary (vždy zdvojene na spodný a horný diel), ktoré ukladáme na vymastený plech.

2. Pečivo potrieme rozšľahaným vajíčkom a podľa chuti posypeme korením alebo semienkami.

Dáme piecť do predhriatej rúry:

Elektrická rúra: 170 °C (stredná časť)

Teplovzdušná rúra: 150 °C

Plynová rúra: 2-3 stupeň

Doba pečenia: cca 10-12 minút.

3. Syrový krém: Maslo rozotrieme so soľou a korením, pridáme strúhaný syr a nadrobno nakrájanú šunku a pažítku. Všetko premiešame.

4. Vychladnuté pečivo spájame syrovým krémom.

Celkový čas
1 hod
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
0 minút
Priemer 5 (1 hlas)

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama