Suchý korpus

No neviem aký máš recept, ja robievam punčové už dlho a vždy sú fantastické a to ich robím len z 12 vajec. Najprv si zo šiestich vajec upečiem dve platne (spodnú a vrchnú) a z dalších šiestich vajec potom stredný plát, cesto si rozdelím do troch misiek, do jednej pridám červené farbivo, do druhej kakao a tretiu nechám bielu a potom na plech striedavo lyžičkou dávam cestá. Vždy je krásne vysoký a jednoducho úžasný. Spodný a vrchný plát natriem lekvárom, stredný plát najprv pokvapkám punčom zvrchu, mokrou stranou položím na spodný plát potretý lekvárom, stredný trojfarebný plát opäť dostatočne pokvapkam a na to položím vrchný plát natretý lekvárom. Punč si varím: 1/2 l vody, 5 dkg masla, 2 dcl malin.sirupu, 150 g kryšt.cukor spolu uvariť a ked vychladne pridať rum - podľa chuti. Tiež som skúšala veľa receptov, ale tento je jednoducho najlepší a nie je ani tak drahý. Dúfam že som poradila, musíš len skúšať, ja sa tiež len učím a hlavne na svojich chybách

Ja peciem vzdy nastavovany piskot od bohusa, davam to do tortovej formy a peciem to z 5 vajec http://www.tortyodmamy.sk/?q=content/nastavovany-piskot, ked mam cesto, rozdelim na dve casti, jedna vasia a jedna mensia. vacsiu upeciem, do mensej primiesam ruzovu farbu.po upeceni rozrezem jednu cast na tri casti a druhu cast na dve casti.prvy a posledny natriem lekvarom a polievam kazdy plat a co sa mi zvysi, nalejem na vrch.sirup robim z 5dcl vody zvarim s cukrom, podla chuti, ale davam ho tam dost, nakoniec prilejem 1dcl rumu a puncovu aromu.velmi mi chuti a ludom, co ho ochutnali tiez.skus

ja robím presne tak ako bianka,akurát,že nevarím žiaden punč,ale do 500ml sirupu-nejaký červený by mal byť,dám 100ml rumu,poriadne rozmiešam a vylejem rovnomerne na ten stredný plát,ktorý ale najprv popichám vidličkou.

Ja punčák robím tiež ako bianka, džem dávam len ríbezlový a punč nevarím - dávam rum, punčovú arómu a vždy iba malinový sirup. Namiešam podľa chuti, vôbec neprifarbujem, lebo malinový sirup cesto perfektne zafarbí a vyzerá krásne. S iným sirupom to nebolo ono a aj chuťovo je to najlepšie.

Dobry den kto mi posle recept ako sa robi korpus???

takže:vajce 4ks,cukor 4PL,voda 4PL,pol.múka 3PL,prášok do pečiva 1/2bal.urobíš si cesto,ktoré rozdelíš na dva plechy a upečieš na mastnom papieri ale.ak máš veľký plech,tak rob radšej z 5vajec a suroviny si už prepočítaj.
stredná piškóta:vajec 7ks,cukor 2krát hrnček po 250ml,maslo 250g,pol.múka 2krát hrnček po 250ml,prášok do pečiva 1/2bal.maslo vymiešať s cukrom,pridať žĺtka,pomiešať a tak pridať múku a práš.do pečiva.v druhej miske si vymiešame bielka na tuhý sneh,ktorý spojíme s prvou masou.túto masu si rozdelíme do 3misiek na rovnaké diely,kde do prvej misky pridáme červené farbivo,do druhej trocha kakaa a tretiu necháme žltú.na mastný papier,ktorý máme prichystaný v plechu lyžicou dávame na striedačku z každého cesta,keď máme koniec,zahladíme a dáme piecť.po upečení necháme vychladnúť.na prvý-tenký korpus natrieme na tento marmeládu,dáme naňho farebný korpus,ktorý popicháme vidličkou a pomaly a dôkladne naňho vylejeme 500ml červeného sirupu zmiešaného so 100ml rumu,opäť potrieme marmeládou a prikryjeme druhým-tenkým korpusom.na vrch dávame punčovú glazúru,ktorú som ja kúpila v kauflande-potrebovala som dve a bolo to super.postup na jej prípravu je napísaný na balení.CHOCHOLENKA,dúfam,že som pomohla.pečenie zdar.