Pridal/a Irma dňa 05. 04. 2009 - 17:44 - Recepty Irma

Bryndzove pagace - recept., Recepty na slané pečivo a koláče, Irma

reklama

Vyborne pagace, cim viac bryndze o to lepsie :-P :-P

Ingrediencie

600	gramov	výberová múka
250	gramov	Hera
250	gramov	bryndza
250	millilitrov	šľahačková smotana 36%
3	kusy	žĺtok
1	čajová lyžička	soľ
Na posypanie:
	trocha	rasca
Na potretie:
2	kusy	žĺtok
1	polievková lyžica	mlieko

Postup

Vsetky prisady dobre zmiesame a vypracujeme tuhsie nelepive pevne cesto. Zabalime do igelitoveho sacku a dame na noc do chladnicky. Na druhy den cesto dvakrat rozvalkame a prelozime v 20 min. intervale. Potom cesto rozvalkame na hrubku cca 2 cm a vykrajujeme pagaciky(kruzky) o velkosto cca 3 cm (cim mensie tym lepsie). Ukladame na plech vylozeny papierom na pecenie, vrch potrieme vajickom a posypeme rascou. Peceme vo vyhriatej rure pri teplote 180°C (horkovzdusna 160°C) cca 25 - 35 min.

Doplňujúce poznámky

Odporucane prilohy: dobra nalada, kvalitne sudove vino + sviecky...

Celkový čas

2 hod

Čas prípravy

2 hod

Čas varenia / pečenia

0 minút

Recepty na slané pečivo a koláče

Viac receptov od Irma