čokohmota
Pozrite si aj
reklama
reklama
ahoj kora3d.Ja neviem o čokohmote zo smotanou,ale ja robím túto:500g horkej čokolády,5cl vody,50g kr.cukru,150g glukózy.Vodu s cukrom uvariť na sirup,pridať glukózu a vymiešať.Takto vymiešané pridať k čokoláde rozpustenej vo vodnom kúpeli a vypracovať.Nechať vychladnúť,zabaliť do potr.fólie a nechať odležať(aspoň z večera do rána).Ak robíš z bielej čokolády,tak dať len polovičnú dávku rozvaru i glukózy.Toť moje odskúšané 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
najdes to na hornej listicke Recepty, potom Marcipan, fondant a ine a na druhej strane je toto: http://www.tortyodmamy.sk/content/cokoladova-plastelina
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Odporúčame
reklama
Najčítanejšie recepty
Časopis Torty od mamy
reklama
Ahojte dievčatá a chlapci
Keď som sa učila za cukrárku,náš majster používal nejakú čokohmotu,ale kedže je to už dosť dávno,nepamätám si jej názov.Viem,že tú hmotu robil z čokolády a smotany.neviete niekto čo je to za hmota?Alebo mi neviete poradiť nejakú čokohmotu? Viem,že by som to mala hľadať niekde tu,ale verte mi skúšala som a takmer k ničomu som sa nedopracovala.Ďakujem vám!