Bezlepková torta - Vráble, bezlepkové, bezlaktózové a iné diety, Diskusie

Nie je to nič ťažké,ak ti dá kamarátka múku,v pohode to spravíš.namiesto klasickej dáš tú bezlepkovú a je to.Ešte sa musíš opýtať č môže mlieko ,niektorý celiatici bývajú naň alergický.Držím palce.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Kludne ju urob.Bez problemov to zvladnes.Kludne mozes plnit karamelovym,alebo falosnym parizskym kremom.Rozdiel medzi bezlepkovou a lepkovou je iba v muke. Potahovat mozes s PDT ta je bezlepkova.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dobry den, je aj pasta dama top special bezlepkova?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

aj wi je bezlepkova nie?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Baby, to dúfam nemyslíte vážne.Ešte aj zle vydrhnutá forma alebo varecha obsahuje stopy lepku a môže spôsobiť chorému problémy.To naozaj musí piecť človek, ktorému bude zákazník dôverovať.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Samozrejme ze si treba prestudovat obsah kazdej suroviny ktoru pouzivame.Ani kakao kazde nie je vhodne.A co sa tyka tych foriem a varech ak nie su poriadne vydrhnute mozu sposobit problem aj zdravemu cloveku.Ide iba o to ze vsetky suroviny ktore mozeme pouzit dostat bezne kupit v potravinach,len muku-myslim ze je to formix sa da kupit iba v specialnych potravinach,alebo v lekarni.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja osobne odporúčam múku MIX-C... od Schäru.... dá sa kúpiť na recept.... ja pečiem iba z tejto múky... teraz som takmer po roku robila piškótu z klasickej múky a zistila som, že už neviem z takej múky piecť piškóty...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

aramama máš úplnú pravdu,celiatici nemôžu ani každú čokoládu,kakao,džemy,nijaké tie masielka.Ja som robila a všetky suroviny si kámoška doniesla.Použitú formu,misky,varechy,stierky som ,,vyvarila,, v umývačke riadu,lebo nepečiem tak často celiatické torty,aby som mala zvlášť všetko iba na toto.A aj tak som piekla so strachom,takže takéto pečenie nie je iba o múke

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Pridavam svoj komentar, treba si poriadne prestudovat zlozenie vsetkych surovin, dokonca aj niektore praskove cukry obsahuju protihrudkujucu zlozku na baze lepku. Ten nie je vhodny. No pokial je tam napisane kukuricny skrob, to sa da. Vyvarujte sa nasledovnym E-ckam: 150, 620, 622,623, 624,625,965,1450,1100,1400, 1401,1402,1403,1404,1405,1410,1412,1413,1414,1420,1421,1422,1440,1442.Sama som celiaticka, a ja nic nerobim iba vsetko citam, uz mi z toho "hrabe" Jasne ze netreba prehanat, ale niektore kakaa, cokolady, dzemy obsahuju "stopy lepku" alebo su vyrabane "v zavode kde sa spracuju obiloviny" tak poto tieto nedavaj do torty. Najlepsie spravis urob si zoznam surovin a konzultuj s kamoskou. Tak drzim palceky. A k tym spominanim "zle umytym" pomockam : netreba ich vobec vyvarat, doma varim aj lepkovu stravu a asi by som sa zbesnela, keby som mala vsetko vyvarat . Staci ich normalne umyt .(ale ti co pecu profesionalne s certifikatom bezlepkovu stravu, oni si musia zabezpecit zvlast pomocky, ale to hovorim o oficilnej velkovyrobe bezlepkovych potravin, oni to musia mat-inac im bezlepkove suroviny nik neoznaci) Hlavnym problemom su tie suroviny co obsahuju lepok, teda to co ide do bruska, a nie to co sa umyva . Neboj sa tortu normalne upec, len citaj zlozenie a vymen muku, a prasok do peciva je vhodny Dr.Oetker (hoci tam nie je napisane, ze je pre celiatikou.), a konzultuj s kamoskou, pripadne sa vklude aj konkretnejsie opytaj, na to sme tu. Nech sa dari!!!