Bezlepková - súrne, bezlepkové, bezlaktózové a iné diety, Diskusie

Kypriaci len od Oetkera používam alebo špeci bezlepkový zo zdravej výživy, so sódou som neskúšala, ale mohlo by to ísť...korpus robím presne tak ako z klasickej, len o vajíčko naviac dám, je lepší , ak dáš orechy, sú mastné dosť, netreba toľko oleja potom...nech sa podarí

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

práveže kukuričným škrobom nahrádzajú lepok z obilnín...tak vari by mohol byť...či?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Tu je moja bezlepkova orechova rolada, http://nanicmama.sme.sk/zakusky/orechova-rolada-aj-bezlepkova staci pomerne prisposobit mnozstvo. Len by som robial radsej dva tensie korpusu ako prerezavala. Skrob by nemal byt problemom v kypriacom prasku, neviem ako ine zlozky.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ďakujem, dievčence, recepty som obzerala už dávno, ale všade sa uvádza len oetkerov prášok do pečiva, a tak som trochu dostala strach, aby som niečo neurobila zle, preto som sa pýtala, čo sa čím môže nahradiť, lebo tie chemické výrazy mi nič nehovoria. A tej, ktorej tá torta je určená sa opýtať nemôžem.... ešte raz vďaka....

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja som robila cca pol roka dozadu tortu pre diabetickú fenylketonuričku, čiže bezvaječnú, bezbielkovinovú a samozrejme bezlepkovú. A na radu kuchárky, ktorá jej varí každý deň som dávala aj prdopeč aj sodu bikarbonu...Kukuričný škrob bezlepkáč môže, ved si pozri zloženie bezlepkovej múky, aj tam je, aspoň v tej, ktorú mám ja doma...