želatina namiesto kremu

to sa ti bude smykat neviem si to predstavit, zelatinu pridavat skor na stuzenie jogurtovych tvarohovych plniek a tam nemusis dat ani gram masla, ja davam napr. v poslednej dobe mascarpone, korpus urob v utorok, v stredu vecer napln, nechaj zatuhnut do rana, rano vyber nechaj posat cca pol hodinku pri izbovej teplote potri maslovym kramom-aby sa ti potah nerozpijal a potiahni a zdob, neviem aka zlozita ma byt torta a velka, ci to stihnes ak nie tak napln skor a potahuj pripadne zacni pracovat na vyzdobe este v stredu vecer a na stvrtok si nechaj len detailiky, tot moja rada neviem nakolko som od teba skusenejsia, ale takto by som to riesila ja
tu mas napr. vyborny krem od Irmusky, je skvely, ja som potom len poriadne potrela maslovym kremom aby mi jogurtova plnka neprebijala cez maslovu, nerobila som mantinely na kazdom poschodi
http://www.tortyodmamy.sk/content/tvarohovo-jogurtova-torta

...ja som už takú robila, išiel tam korpus, krém, korpus, želatína s malinami, korpus, krém, korpus....bolo to relatívne v pohode, t.z., aj keď želatína pukla a z malín tiekla šťava, korpus to v pohode vypil...tiež ale to nebolo také pevné ako krém, čiže som dala na potretie torty pod poťah krém z masla, cukru a rozmrveného korpusu a hrubšiu poťahovku...a prežila transport cca 15 km a v pohode držala potom....