Zebra rezy

Orechový korpus:

Upečieme dva korpusy, na jeden potrebujeme 6 vajec, 180 g  kr. cukru, 200 g polohrubej múky, 1 balík prášku do pečiva, 100 g mletých orechov. Upiecť klasickým spôsobom.

Tmavá roláda:

Upečieme dva korpusy, na jeden potrebujeme 6 vajec, 215 g kr. cukru, 120 g polohrubej múky, 45 g kakaa, 2 PL  mlieka. Upiecť a stočiť do rolády.

Krém:

500 ml mlieka, 2 Zlaté klasy, 2 balíčky vanilkového cukru, 200 g kr. cukru, 2 žĺtky - uvariť puding. V nádobe osve vymiešať 250 g masla s 500 g jemného tvarohu, ja používam ten v tom vedierku s Lidla, jemne lopatkou primiešame zľahka puding do tejto masy. Nešľahať len primiešať.  Krém  rozdeliť, aby zostalo aj do rolády aj na korpusy.

Postup:

Roládu naplníme krémom, najskôr jednu a hneď k nej priložíme ďalšiu, tak aby sme ich stočili spolu. To znamená, že nebudeme mať po stočení dve rolády, ale len jednu dosť tučnú, čiže širokú, lebo sme spojili dve rolády nadpájané za sebou. Dúfam že je to jasné. Stočené dáme trochu stuhnúť.

Polovicu zvyšného krému natrieme na orechový korpus a naukladáme naň nakrájané tmavé rolády vedľa seba. Zatrieme ďalším krémom a ďalším korpusom priklopíme.

Ak vám už na vrch krém nezostane, nevadí, môžeme vrch potrieť marhuľovým lekvárom a posypať strúhanými orechmi. Dobrú chuť