Karamelový zákusok

Popis

Je to veľmi výdatný zákusok a naši ho milujú a je tiež dobrý aj bez plnky.

Karamelový zákusok - recept

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
Čas varenia / pečenia
Celkový čas

Ingrediencie

5kusybielok
200gramovcukru
230gramovkokos
2polievkové lyžicehruba muka

Inštrukcie

Bielky vyšľahame na sneh do ktorého pridáme cukor- 
 môže byť kr. ale aj práškový, pridáme kokos a múku a dame na pečiaci papier a dáme piecť na 150 st.

Medzitým si urobime piškot zo 4 vajec - 4 bielka šľahame, pridáme 4 p. lyžice kr. cukru, pridáme po jednom 4 žltka a 4 p. lyžice muky zmiešanou s trochou pr. do pečiva.

Teplotu rúry zvýšime podľa typu rúry cca 170 a na nedopečenú kokosovú platňu  dáme piškotové cesto  a upečieme.

Plnka urobime bud s karamelového salka a masla alebo:

250 gr. kr. cukru upražime na karamel, ten zalejeme 1 dl mlieka, rozvarime a zalejeme týmto 250 gr. pokrajaného masla, miešame stále a postupne pridavame 5 žltkov za neustalého miešania.

Nechame vychladiť a potom vyšľahame, navrstvime  na povrch kokosového cesta.

Povrch zákuska ozdobíme podľa svojej ľubovôle, ale čokoladová poleva  je asi najlepšia.

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Bez hodnotení
 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.