trvanlivosť hotovej torty

Ak slahany, urcite vydrzi, ten je najtrvanlivejsi ...a ja to viem, ja som nan "odbornik"

Vazne, ale bude v torticke 5 dni "stary" do soboty hmm... aspon na stvrtok sa Ti neda?

ja by som sa dohodla so zákazníkom... povedať narovinu že nestíhaš, spýtať sa, či tortičku zjedia na posedenie, alebo si chcú z nej nechať ku káve na druhý deň... mne sa to zdá skoro, minimálne by som nadstavila v chladničke chladenie na najnižší stupeň ako sa dá....

Ide o to, ze treba ratat s tym, ze ju nemusia hned zjest, ale budu skladovat kus torty, hmmm... nemozes aspon na stvrtok ju urobit?

Ak má byť hotová v stredu, plniť ju budeš už v utorok, však...
Ja viem že torta je najlepšia kus odstáta...
U mňa doma, pre mňa - no čert to vem.
Ale odovzdať tortu ktorá bude mať na oslave 5 dní...aj 4 sú veľa...no ja byť zákazníkom a toto sa dozvedieť, nezaplatím ti za ňu a nebudem ju chcieť.Preto si dávam piecť domácej cukrárke, lebo chcem mať istotu že je to čerstvé.
Netreba brať objednávky keď sa nestíha.

Aha, teraz čítam čo sa deje...ak môžeš zapoj nejak rodinu...4-5dňová torta je u mňa stará torta.

Ja by som to naplnila stvrtok vecer ,ked uz dcerka bude spat a ozdobila by som to v piatok

Radšej si teraz oddýchni aby si nabrala silu a vo štvrtok dorob hoc aj v noci, ja viem, že to nie je ľahké, ale radšej takto, ako si pokaziť meno. Ja tiež robím tak, že dorábam tesne predtým ako si ju majú prísť zobrať. Mne samej dvodňová torta nechutí, tak sa maximálne snažím nerobiť to ani pre zákazníka. Radšej po nociach.... aj keď to tiež nie je žiadna výhra.

Dnes upeč korpusy zajtra naplň ,zachlad a večer ozdob,Plnka nad parou vydrží aj týžden v chladničke, ked je potiahnutá , neviem či je to na tento týždeň?, ak na buduci ,tak na buducu stredu...

Ja som pred dvoma týždňami robila tortičku. Zákazníčka mi volala, že by chcela tortičku na piatok doobedu. Krém v nej bol šľahačkový čokoládový a orechový piškot. Takže tortu som piekla a plnila vo štvrtok. V piatok ráno mi volala, že po tortičku príde buď večer a ak by nestíhala, tak v sobotu ráno. Povedala som si ok, ak to chce na sobotu poobede, na oslavu, tak to bude ok. Nakoniec som sa dozvedela, že tortu potrebovala na nedeľu. Tak si viete predstaviť, ako som tŕpla, že sa 4 dňová, šľahačková torta ani nebude dať ziesť. Našťastie nebola žiadna zlá správa z ich strany. Len nechápem, prečo ju chcela najskôr na piatok ráno, keď býva 100m odo mňa a mohla si po ňu prísť hneď v nedeľu ráno

Čokoládový krém šľahaný nad parou vydrží v pohode aj týždeň, samozrejme v chladničke. Lenže, keď robím tortu, ktorá nie je pre moju rodinu, snažím sa ju plniť čo najneskôr. Keď ju oni budú jesť aj o mesiac, je to ich vec, ja ju odovzdávam čerstvú, aj keď súhlasím s názorom, že lepšia je odležaná - tak na tretí deň od plnenia.

Mne sa stala taká vec, že známy objednali tortičku na sobotu, tak som im nachystala tak, že v piatok plnila šľahaným čokoládovým krémom nad parou, dala maslo, navyše prekladala aj jahodami zvarenými v cukrovo-jahodovom sirupe , no nakoniec ma dorazili hláškou, keď tortu preberali, že oslavu budú mať až v nasledujúcu stredu . Skoro som chytila infart...i keď to nebola moja vina /kľudne by som aj na stredu nachystala, keby povedali/, ale tie dni som bola ako na tŕňoch .
Ale tortičku vychvaľovali, že bola výborná. Tým chcem povedať, že torta možno chuťovo nebude zlá, ale istotu mať nebudeš do poslednej chvíle a ten pocit - nič moc.

...moja skúsenosť..kamarátke som robila tortu s týmto krémom....po 2 týždňoch našla zabudnutý kúsok v chladničke...a vravela, že bola lepšia ako na začiatku ..neviem, nejedla som, ale hádam by ma neklamala

Kolačiky peču na svatbu už v pondelok, pudingovimi kremami a na další pondelok sa ešte hostia a davajú do mrazaku.Poznam žienku ktorá pečie 130 lodní na sviatky,začina už týždeň vopred suchými a kolače chutia.Ale inač nechcem tým povedať že je to správne ,takisto sa snažím aby ta tortička bola čo najčerstvejšia, nech vám to pečie

presne tak. nic jej nebud,chute sa naopak prepoja a odlezana torta je najlepsia.samozrejme nie slahackova