Trasený krém

Ahojte dievčatá. Už od včera blúdim po tortách a hľadám všetko na tému trasený krém..Ale po poriadku. Na nedeľu mám robiť tortičku,chceli s ovocným krémom tak som sa rozhodla pre trasený. 2x smotana na šľahanie,2x puding Olé,1 x jahodový kompót.Ale bojím sa,že mi vytečie tak tam chcem šupnúť aj stužovač šľahačky. Tak poraďte mám tam dať stužovač šľahačky,alebo želatínový stužovač do smotanových krémov? A keď nechcem aby mi tento trasený krém zanechával taký mastný povlak na jazyku môžem dať aj 30 % šľahačku,alebo to nie je šľahačkou? Dúfam,že ste sa vysomárili a že mi pomôžete ObjímamZlomené srdceZlomené srdceZlomené srdce Ešte Vás chcem poprosiť,nedávno som niekde,neviem či tu alebo na inej stránke videla postup na koníka,ale terz ho nikde neviem nájsť,pomôžete aj s týmto?? ObjímamZlomené srdceZlomené srdceZlomené srdce

Kategória: 

Podkategória: 

ahoj, ja stužovač nedávam vôbec a je to v pohode, ešte mi nevytiekol Pohoda

ahoj,ani ja nedavam stuzovac a je to v pohode...len dobre pretrepat Áno a bude dobre

presne aj ja tak robim.... ÁnoÁnoÁnoÁno

ahoj,ja som ju robila minuly tyzden a je to v pohode bez stuzovaca,nic nevytekalo. len treba nechat dobre vychladit.

ÁnoÁnoÁnoTlieskam

ja som robila tiež bez stužovača, ale 1xsmotana na šľahanie a 1x kyslá pochúťková smotana a "mastný povlak" som necítila. Robila som aj čisto so šľahačkou,ale tento v kombinácii s kyslou smotanou mi chutil viac a bol aj "pevnejší"

dasak a davaš tam potom aj kompot??? dik anka Zlomené srdceZlomené srdce

ANO, dávam tam normálne aj kompot - proste len vymením jednu šľahačku za smotanu Úsmev

netreba stuzovac,ani nemusí byt smotana,stací jogurt,alebo kyslá smotana,iba pomery dodrzat,aby tekutina nepresahovala pol litra na 1 Olé Áno

Ja robím ako dasak a zdá sa mi pevnejší 1 šľahačka, 1 kyslá smotana, 1 Creme ole, 1 stužovač, 1 jahodový kompót /2 mandarinkové/, môže sa prípadne dať želatinový stužovač za studena
Tu je postup na hlavu koňa http://www.kosternovi.eu/dorty/dorty.asp?klic=85

ja robim...1 slahacka, 1 tvaroh alebo smotana, 1 Ole, 2 kopcom lyzice cukru, 1 vanickovy cukor......to vsetko slahacom vyslaham...natriem a na to davam ovocie odkvapkane ....visne, marhule, mandariky....ako co kto lubi a prikryjem dalsim korpusom.je to omnoho krajsie v reze ako ked je to ovocie slahanim rozbite .... tak robi ja a krem je vzdy tuhy, ale pritom makky .... Váľam sa od smiechu po podlaheVáľam sa od smiechu po podlaheVáľam sa od smiechu po podlaheVáľam sa od smiechu po podlaheSlnko

ešte som zabudla dopísať, že tiež to šľahám mixérom bez ovocia a ovocie dávam na krém, tak ako daska.t
ja ale cukor nedávam, šťava z kompotu je dosť sladká + ovocie

Stacilo napisat do vyhladavaca "fotopostup konik" a vyskocilo toto http://www.tortyodmamy.sk/konik-0 Mrkám
Vela stastia Áno

ja robím ovocné torty iba z traseného krému. 2 OLE, 2 šľhačky, 2 kompoty jahodové, alebo iné.
vždy sú spokojný a tiež šľahám bez ovocia. akurát ked robím jahodovú tak z drhého kompotu odlejem , ale iba asi pol deci.

aj ja sa chcem niečo k tomu opýtať - čo sa stane keď dám do šľahačky krém Olé čokoládový? Bude z toho čokoládový krém? Mám teraz robiť jednu čoko plnku do torty a uvažujem nad týmto, čo myslíte dá sa to?

Ak pridas cokoladove Ole, budes mat cokoladovy traseny krem, ja robievam v kombinacii s jahodami, je to chutne...
A ked pridas kokosove Ole, mas vyborny kokosovy krem...vela zdaru Áno

Pravdaze sa dá,potom na 1 Olé 2smotany (po250ml),keby si chcela tmavsí krém,tak aj kakao a mozes pridat a tocha pr.cukru Áno

Čo sa týka traseného krému, u mňa zatiaľ najväčší úspech slávil piňa colada - kokosový Olé a ananásový kompót...a bol naozaj fantastický...:-) ÚsmevÚsmev

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.