
Tento recept som na tejto stránke nenašla, možno vás poteším. Pečiem ho, keď spotrebujem bielka a zostanú mi žĺtka.
1. deň: | ||
450 | gramov | práškový cukor |
5 | kusy | žĺtok |
1 | čajová lyžička | salajka |
70 | gramov | polohrubá múka |
2. deň: | ||
70 | gramov | polohrubá múka |
150 | gramov | práškový cukor |
300 g práškového cukru a 5 žĺtok dobre vymiešame (robot to zvládne lepšie), pridáme 1 čajovú lyžičku salajky (ja dávam polovicu balíčka), premiešame a necháme v chladničke cez noc.
Na druhý deň pridám 70 g polohrubej múky a 150 g práškového cukru.
Vypracujeme cesto, rozvaľkáme a povykrajujeme rôzne tvary.
Pečieme vo vyhriatej rúre ako linecké koláčiky.
je to jemne pecivko,vyborne....ja som ho uz robila a nasla som ten recept tu,ale uz neviem pod akym nazvom...cililing.salajku kupis v potravinach v sacku ako je van.cukor alebo pras.do peciva,len je tam napisane-salajka.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja cesto vykrajujem s formičkou na piškóty potom po dve zlepím s kávovou plnkou,a s čokoládou urobím na nich čiarky ,vyzerajú potom veľmi dobre a od krému nie sú také sladké.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
možno salajku niekto pozná alebo počul ako jelení sul.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Jéééééé, toto sa mi páči. Ešte som o tom nepočula, salajku mám, len sa chcem opýtať, či chutia podobne ako linecké. Asi budú dosť sladké. A vydržia tak dlho ako linecké? Sú krehké? Mohla by som ich zliepať kyslejším lekvárom? Sorry za toľko otázok, ale rada by som ich vyskúšala a každá rada sa zíde
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
To sú klasické salajkové ako robili voľakedy naše babky. Zliepali to lekvárom a čím dlhšie stoja, tým sú lepšie a makšie. Pamatám si, že babka ich narobila aj dve-tri dávky a aj po 2 týždnoch boli výborné. Lekvár sa môže dať ľubovoľný. Pozor, keď sa to pečie tá salajka trochu smrdí /pri pečení to má taký tažký pach/.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
A to ide iba 70g múky? To sa mi zdá veľmi málo na 450g múky.Alebo sa mýlim?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
7 dkg mam napisane v recepte, prelozila som to na 70g, dufam ze spravne,mne sa vzdy podaria.Bejulik- vydrzia asi o den dlhsie nez linecke, aspon u nas :)))Su krehke a male deti ich smu jest len pod dozorom dospeleho :)))Ale ak mate plav.podlahu v pohode pozametate.Ja ich nezliepam, to ma nenapadlo :(... moje su 2-3cm vysoke, podla toho na aku hrubku rozvalkam cesto.Ak kliknete v ingredienciach na slovo "salajka" hodi vas na stranku o salajke a je tam aj link ako vyzera salajka:)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďakujem pekne My sme zvykli zo Salajky piecť praclíky. A ten pach? Veď keď sa upečú, snáď to necítiť?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
a da sa salajka nahradit aj kypriacim praskom???? bude to po upeceni rovnake???
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
neviem ci sa da nahradit PDP,ohladom pachu- myslim ze uz tak nesmrdi , ako niekedy .Neviem co by to spravilo s cestom, ak by som dala menej praš. cukru a viac muky, poradi skusena cukrarka ? Chutovo su dobre, ale velmi sladke, chcla by som z toho mat piškotky :)))
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Salajkové koláčiky sú veľmi dobré, ale nie pre cukrovkára. Sú sladké a vo vnútri prázdne. Práve to robí tá salajka a o to ide aby boli také krehké. Keby sa dal prášok do pečiva, to by nebolo ono. Ony práve majú byť nafúknuté. Preto tam ide tak málo múky. Ten čpavkový zápach je aj pri miesení cesta, ale po upečení nič necítiť. Môj vyskúšaný recept je nasledovný: 5 žĺtkov si večer vymiešame s 250 g práš. cukru a 5 g salajky. Žĺtkovú masu necháme stáť do rána. Potom pridáme ešte 250 g. práš. cukru a 75 g hladkej múky.. Cesto na pomúčenej doske vyvaľkáme na hrúbku asi 5 mm a vykrajujeme rozne tvary. Pečieme v mierne vyhriatej rúre-skôr iba sušíme. Počas pečenia sa objem koláčikov zväčší.Treba ich dávať ďalej od seba. Po upečení sú vo vnútri duté. Môžeme ich podávať so šľahačkou a posypať strúhanou čokoládou.Tento recept mám z jednej starej knižky a takto ich robila voľakedy aj moja mama.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
mnaaam tie robime aj my, su velmi dobre
deti ich zboznuju, zjedia sa ako prve....rozplyvaju sa v ustach
my ich volame "Na salikali" (tak ich volala babka)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
receptik vyzera skvelo len neviem co je to ta salajka
