Šikulky pomóóóc prosííím - marc. zo sus. mlieka
Pozrite si aj
reklama
reklama
no neviem ci to moze byt v tom no pod potah by mal ist krem pudingovy s maslom neviem ci to maslo a cukor stacia..... a postavicky to neviem presne no musia sa robit minimalne den vopred
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
no ja mám skúsenosť opačnú...v lete sa mi na pudingovo maslom poťah topil a odvtedy používam len maslo s cukrom plus namletý korpus... ale ja požívam WI. Neviem snehulienka..mala si dobre vytuhnutú tortu?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
mne sa nastastie ani v lete netopil wi... musim si poklepat a stale pouzivam pudingovo maslovu plnku
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
no mne sa WI doslova topila len raz, v brutálnej horúčave a robila som cez obed navyše... a okrem toho, bývame v podkroví, plechová strecha to teplo značne ešte znásobila...Len raz som ostala v nepríjemnom prekvapení,ked som si všeimla na inej torte(v chladničke bola v pohode, pod poťahovku som vtedy dávala ešte pudingovo-maslový krém)ako vravím, kým bola v chladničke, bolo všetko ok, ale ked som ju odovzdávala a ešte sme pri dverách chvíľku so zákazníkom kecali a pri ich odchode mi padol pohľad na tortu a poťahovka bola na jednom mieste zvlnená..akoby dostala celulitídu..predtým to tam isto nebolo, až reakciou na teplo mimo chladničku...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
no to moze byt v lete je to tazko ked je raz v chlade , potom sa vyberie a zaziva ta torta soky
)) len ako tomu predist
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
no ja som práve preto odvtedy začala pod poťah dávať maslovo-cukrovo.odrobinkovú zmes od Gabiky(Aderiarleen) Do konca leta už to bolo v pohode... Jednou skúsenou cukráročkou odtiaľto mi bolo totiž povedané, že ten puding je taký predsa ťahavý a to mohlo spôsobiť vtedy to zvlnenie...Odvtedy používam už len tú zmes, čo som písala...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
dobre vediet dakujem za odovzdane skusenosti
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
maslo vymiesane s cukrom by malo drzat lepsietak neviem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Myslím ,že v marcipáne bolo priveľa tekutiny. Vyvaľkať sa dal síce ľahko ,ale na torte sa roztiekol.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Maslo s cukrom je určite lepšie ako pudingový krém, v tom by problém nemal byť.
Buď si mala riedky marcipán - teda bolo v ňom viac vody ako má byť - to treba len skúšať, alebo máš v chladničke vysokú vlhkosť.... vtedy aj dobrý marcipán nasiakne vlhkosť z chladničky a roztopí sa 
. Teraz môže byť torta aj na balkóne v igelite zabalená 
Nech sa ti darí 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja zasa pracujem iba s MMF a zatiaľ som spokojná. Netopí sa mi poťah a ozdoby držia. Uvedíš, čo Ti poradia skúsenejšie, ktoré pracujú s týmto poťahom. Martina
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďakujem Vám za rady- skúsim šťastie znovu, dám menej vody a potom dám vedieť ako sa mi darilo.Myslím že to mohlo byť čiastočne aj tou vlhkosťou v chladničke ako písala Slavomíra. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Odporúčame
reklama
Najčítanejšie recepty
Časopis Torty od mamy
reklama
Cukráročky šikulky týždeň som len ticho
obdivovala vaše skvostné dielka, no a potom mi to nedalo a skúsila som moju prvú tortičku pre dcérku.Tortička aj plnka sa podarila, marcipán som robila podľa receptu ktorý som našla na vašej stránke(sušené mlieko bolo modré z coop jednota)Pod marcipán som dala poter iba maslo s cukrom a aj tak sa mi marcipán topil.Ani postavičky mi dobre nedržali tvar, tak som rezignovala a spravila na dozdobenie iba stužku a slimáčiky, ale nebolo to ono. Kde som prosím urobila chybu?