roláda - stáčanie
Pozrite si aj
reklama
reklama
timy, ja som robila takto isto, len som pridala 3 pl oleja 
ale 69 pl múky je celkom dosť, možno preto sa ti láme 
papier dávam dolu hneď... stáčam na pocukrovanej utierke...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
jooj nie 69 to by bolo teda to bol preklep jasné že 6 PL no budem to musieť vychytať prečo sa láme takže dobre robím na tej utierke.
dakujem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Tiez robim klasicke rolady, kolko vajec tolko lyzic cukru, muky, pol prasku do peciva. Hned po upeceni z este horucej piskoty dam dole papier na pecenie a s tym istym papierom hned rolujem, ak sa mi zadari viac vysusit okraje, pred stocenim orezem. Neriesim utierku, prepkvapivo rolady u mna funguju , len musim davat pozor aby som tocila zo spravnej strany, lebo rura mi pecie nerovnomerne, takze vzdy zacinam stacat, z tej menej vysusenej strany ...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Kamilka ďakujem tak som to neskúšala že dať dolu a s tým papierom ja som ho tam najprv nechávala lebo veď v receptoch je tak , že stočíme s papierom no zas budem múdrejšia a vyskúšam a doma sa prejedia
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Doporučuji péct tuto roládu stáčenou za studena: 6 vajec, 80 g hladké mouky, 140 g krupicového cukru, špetka soli, nic víc. Ušlehat bílky s cukrem na vysokých otáčkách a do sněhu přidávat po jednom žloutky, na vysokých otáčkách, ale zašlehávat žloutky pomalu. Při nejnižších otáčkách nebo už ručně dát hladkou mouku. Péct na papíru při 200 st. cca 10 minut. Hned sundat i s papírem z plechu, nechat na papíře. Po vychladnutí mírně špachtličkou projedu kraje, okraj rolády uvolním, namažu náplní a s pomocí toho samého papíru na kterém je pořád, stáčím. V životě se nerozláme.
http://www.mamincinyrecepty.cz/rolady/rolada-stacena-za-studena
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ďakujem za receptík tak to bude asi najideálnejšie a nebude sa točiť hore dolu, a nebude tam hore potom tá šupka taká po upečení????
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Nebude. U korpusů na dorty ji taky odstraňuji, ale na roládě není.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Odporúčame
reklama
Najčítanejšie recepty
Časopis Torty od mamy
reklama
curkáročky prosím Vás o radu,
neviem prečo ale poslednú dobu sa mi nedarí robiť peknú roládu
ked urobím cesto, vylejem na papier na pečenie a ked ho stočím aj s papierom a dám do vlhkej utieky a roztočím po vychladnutí je po pásoch polámané a nejde dolu, keď dám naň utierku poprášenú práš. cukrom , otočím dám papier dolu a stočím len do utierky tiež sa zlomí po dlžke no menej.
pečiem 6 vajec, 6 PL pol.múky, 6 PL kr. cukru 2 čl prášku do pečiva pečiem krátko hned ako je upečené
dakujem