Pridal/a Valika475 dňa 26. 03. 2022 - 07:53 - Recepty Valika475

Višňovo - mandľové rezy, Recepty na zákusky, Valika475

reklama

Tento zákusok ma skvelú príchuť mandli a višní

Ingrediencie

Cesto:
5	kusy	vajce
150	gramov	kryštálový cukor
100	millilitrov	olej
100	millilitrov	voda
250	gramov	polohrubá múka
1	balík	prášok do pečiva
2	polievkové lyžice	kakao
Plnka:
300	millilitrov	mlieko
1	balík	mandľový puding
1	plechovka	Salko zahustené
250	gramov	maslo
	trocha	mandľová aróma
375	millilitrov	višne zavárané
Falošný marcipán:
150	gramov	práškový cukor
150	gramov	sušené mlieko
2	polievkové lyžice	med
2	polievkové lyžice	olej
2	polievkové lyžice	voda
	trocha	mandľová aróma
Na ozdobu:
	trocha	čokoláda

Postup

Žĺtka vymiešame s cukrom, pridáme olej, vodu a pomaličky prisypeme zmes múky, kakaa a prášku do pečiva. Z bielkov ušľaháme sneh. Vylejeme na plech a pečieme pri 200 ´C 25-30 min.

Z mlieka a pudingu uvaríme hustý puding, ktorý primiešame do vymiešanej maslo spolu so Salkom. Pridáme 1/3 mandľovej príchuti. 1/3 plnky si odoberieme, do zvyšnej pridáme odkôstkované višne.

Upečené cesto si rozkrojíme na dĺžku na 3 časti.

Cesto pokvapkáme šťavou s kompótu a natrieme plnkou s višňami. Vrch a boky potrieme plnkou bez višni a necháme s chladničke stuhnúť.

Potom si pripravíme marcipán. Všetky prísady zmiešame, zabalíme do igelitu a necháme v mrazničke asi 10 min. Potom marcipán rozvaľkáme pod potravinovou fóliou, opatrne ho pomocou valčeka prenesieme na tehlu, uhladíme, okraje odrežeme. Celú môžeme ozdobiť rozpustenou čokoládou.

Nakoniec necháme poriadnu stuhnúť

Celkový čas

1 hod, 30 minút

Čas prípravy

1 hod

Čas varenia / pečenia

30 minút

Recepty na zákusky

višne

Viac receptov od Valika475