reklama

Tvarohový rez so slaným karamelom

Pridal/a katarinalucanova dňa 09. 01. 2020 - 19:49 - Recepty katarinalucanova
Tvarohový rez so slaným karamelom, Recepty na zákusky, katarinalucanova

reklama

Tvarohový zákusok s mandľami a slaným karamelom.

Ingrediencie
Cesto:
350 gramov hladká múka
100 gramov práškový cukor
100 gramov maslo
1 kus prášok do pečiva
2 kusy vajce
Plnka:
1 kilogram krémový tvaroh
4 kusy vajce
170 gramov práškový cukor
2 kusy Zlatý klas
1 kus vanilkový cukor
400 millilitrov smotana na šľahanie 33%
  mandľové lupienky
Slaný karamel:
100 gramov kryštálový cukor
50 gramov maslo
60 millilitrov smotana na šľahanie 33%
  soľ
Postup

Múku s práškom do pečiva dobre preosejeme a premiešame .Pridáme ostatné suroviny na cesto a spracujeme na drobenku.Drobenku vysypeme na vymastený a múkou vysypaný plech ,dobre popritláčame.Plech som použila veľkosť 36x27cm.                                                                      Plnka :Tvaroh,práškový cukor,Zlatý klas,vajíčka dobre vymiešame.Pridáme vyšľahanú šľahačkovú smotanu s vanilínovým cukrom.Dobre premiešame.Plnku rozotrieme na drobenkový základ.Uhladíme povrch a husto posypeme plátkami mandlí.Upečieme.

Slaný karamel: v rajničke upálime na miernom plameni pri stálom miešaní cukor na karamel.Keď je karamel krásny zlatý pridáme maslo .Miešame kým sa maslo spojí s karamelom.Nakoniec vlejeme šľahačkovú smotanu ,miešame kým nieje karamel krásny hladký.Dochutíme soľou,každý podľa vlastnej chuti.Ja som pridala pol kávovej lyžičky.Keď zákusok vychladne polejeme vychladeným karamelom.Podávame vychladené s kopčekom šľahačky,alebo zmrzliny.

Celkový čas
1 hod
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
30 minút
Priemer 5 (1 hlas)

Ďalšie recepty


reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama