Pridal/a Sandra Hvilová dňa 26. 12. 2020 - 17:45 - Recepty Sandra Hvilová

Snehová rolada, Recepty na zákusky, Sandra Hvilová

Sandra Hvilová | Snehová rolada

reklama

Snehová roláda plnená lahodným kremom a zdobená polevou z čierneho kakaa

Ingrediencie

5	kusy	bielok
250	gramov	kryštálový cukor
100	gramov	práškový cukor
250	gramov	mascarpone
250	millilitrov	šľahačková smotana
		džem
		práškový cukor
2	čajové lyžičky	škrob

Postup

Bielka si vyšľaháme do biela, pridáme postupne kryštálový cukor, najprv 100 g potom zvyšok. Pridáme do snehu práškový cukor a šľaháme ďalej sneh, pridáme 2 čajové lyžičky škrobu a ešte minútu necháme šľahať sneh.

Sneh natrieme na papier na pečenie a pečieme na 160st. 20min. Upečené necháme vychladnúť. Preložíme druhým papierom na pečenie a roládu otočíme.

Krém: vyšľahaná smotana s mascarpone a práškový cukrom podľa chuti

Roládu natrieme ľubovoľným džemom a krémom a opatrne zavinieme pomocou papiera na pečenie. Dáme do chladničky a ľubovoľne ozdobíme podľa uváženia.

Výnos

1 roláda

Celkový čas

40 minút

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

20 minút

Recepty na zákusky