reklama
Jarné, svieže málo sladké...
Ingrediencie
| 300 | gramov | hladká múka |
| 100 | gramov | Hera maslová |
| 100 | millilitrov | mlieko |
| 10 | gramov | droždie |
| 1 | polievková lyžica | rum |
| 1⁄2 | kus | citrón - kôra |
| 1 | štipka | soľ |
| 1 | čajová lyžička | cukor |
| 1 | kus | žĺtok |
| 1 | polievková lyžica | mlieko |
| 2 | kusy | vanilkový cukor |
| Plnka: | ||
| 250 | millilitrov | kyslá smotana 30% |
| 1 | polievková lyžica | med |
Postup
Vo vlažnom mlieku si rozmiešam cukor a droždie, múku preosejem a pridám do nej ostatné suroviny - rum, citrónovú kôru, kvások, tuk, soľ. Vymiesim si hladké cesto a hneď s ním pracujem (nemusí kysnúť).
Na pomúčenej doske si cesto vyvaľkám na hrúbku 5-6 mm a vykrajujem kolieska o priemere 8 cm. ukladám na plech s papierom.
Žĺtok si vymiešam s mlieko, potriem kolieska a posypem vanilkovým cukrom. Dám piec do vyhriatej rúry na 200°, pečiem 15-20 min.pekne do medova.
Kolieska nechám vychladnúť a na každé dám do stredu lyžicu plnky - smotanu vymiešam s medom. Na vrch posypem čokoládou a ozdobím ovocím.
Celkový čas
1 hod, 20 minút
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
20 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany
Martuška 123
Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany
Chutné jemné rožky s kyslou smotanou v ceste, bez vajíčka. Plníme ich slivkovým lekvárom, orechmi či makom. Väčšinou robím z dvojnásobnej dávky.
Kakaové éclair s vanilkovou plnkou
Bea Kerekesová
Kakaové éclair s vanilkovou plnkou
Fantasticke eclair z odpaľovaného cesta v kakaovej verzii s výborným vanilkovým krémom.