Popis
Makový zákusok s citrónovou polevou
Zhrnutie
| Výnos | |
|---|---|
| Čas prípravy | 40 minút |
| Čas varenia / pečenia | 20 minút |
| Celkový čas | 1 hod |
Ingrediencie
| 2 x korpus: | ||
| 4 | kusy | vajíčka celé |
| 180 | gramov | kryštálový cukor |
| 120 | gramov | polohruba muka |
| 160 | gramov | mak mletý |
| 1 | balík | prášok do pečiva |
| 4 | polievkové lyžice | voda |
| krém: | ||
| 3 | kusy | vajíčka celé |
| 120 | gramov | kryštálový cukor |
| 250 | gramov | maslo |
| 1 | čajová lyžička | citr.kôra |
| 1 | čajová lyžička | citrónová aróma |
| poleva: | ||
| 500 | gramov | práškov. cukru (váha je približne) |
| 3 | kusy | citróny na polevu |
Inštrukcie
Korpus 2 krát to iste :vajíčka s cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme 4 polievkové lyžice vody. Vareškou vmiešame múku, zomletý mak a prášok do pečiva. Vylejeme na plech s papierom na pečenie a upečieme plát.
Postup zopakujeme a upečieme si ešte jeden plát.
Vajíčka na plnku šľaháme s cukrom nad parou cca 15 minút. Odstavíme necháme vychladiť. Všľaháme po častiach maslo, nastrúhanú citrónovú kôru a citrónovú arómu.
Krém natrieme na prvý plát prikryjeme druhým plátom a stiahneme z neho papier na pečenie.
Šťavu z 2-3 citrónov vymiešame z práškovým cukrom na polevu. Cukru pridáme toľko aby nám vznikla nie moc hustá poleva cca 500 g. Polevou potrieme vrch zákusku. Schladíme a keď poleva zaschne, nakrájame rezy.
Recepty:
- Ak chcete komentovať, prihláste sa alebo zaregistrujte
Exportovať do:- Vytlačiť
- prečítané 2919x
