Citrónovo-makový rez

Popis

Makový zákusok s citrónovou polevou

Citrónovo-makový rez - recept

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
40 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
1 hod

Ingrediencie

2 x korpus:
4kusyvajíčka celé
180gramovkryštálový cukor
120gramovpolohruba muka
160gramovmak mletý
1balíkprášok do pečiva
4polievkové lyžicevoda
krém:
3kusyvajíčka celé
120gramovkryštálový cukor
250gramovmaslo
1čajová lyžičkacitr.kôra
1čajová lyžičkacitrónová aróma
poleva:
500gramovpráškov. cukru (váha je približne)
3kusycitróny na polevu

Inštrukcie

Korpus 2 krát to iste :vajíčka s cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme 4 polievkové lyžice vody. Vareškou vmiešame múku, zomletý mak a prášok do pečiva. Vylejeme na plech s papierom na pečenie a upečieme plát.

Postup zopakujeme a upečieme si ešte jeden plát.

Vajíčka na plnku šľaháme s cukrom nad parou cca 15 minút. Odstavíme necháme vychladiť. Všľaháme po častiach maslo, nastrúhanú citrónovú kôru a citrónovú arómu.

Krém natrieme na prvý plát prikryjeme druhým plátom a stiahneme z neho papier na pečenie.

Šťavu z 2-3 citrónov vymiešame z práškovým cukrom na polevu. Cukru pridáme toľko aby nám vznikla nie moc hustá poleva cca 500 g. Polevou potrieme vrch zákusku. Schladíme a keď poleva zaschne, nakrájame rezy.

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

Vaše hodnotenie: Žiadne
4.5
Priemer: 4.5 (4 hlasy)
 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.