M.a.r.i.a | Kysnutý koláč s višňovo-ryžovou náplňou
Nezvyčajná kombináca a spojenie chutí. Výborný kysnutý koláč s ryžovou náplňou s višňami.
| Cesto: | ||
| 250 | gramov | hladká múka |
| 80 | gramov | cukor |
| 50 | gramov | maslo |
| 100 | millilitrov | mlieko |
| 1 | kus | vajce |
| 20 | gramov | droždie |
| 1 | štipka | soľ |
| 1 | čajová lyžička | citrónová kôra |
| Plnka: | ||
| 1 | liter | mlieko |
| 175 | gramov | ryža |
| 150 | gramov | cukor |
| 20 | gramov | Zlatý klas |
| 750 | gramov | višňový kompót |
Zohrejte si trochu mlieka, rozdrobte doň droždie, pridajte trochu práškového cukru a nechajte nakysnúť.
Do misy preosejeme múku, pridáme zvyšný práškový cukor, vykysnuté droždie, rozpustené vlažné maslo, vajce, štipku soli, citrónovú kôru a zvyšné mlieko. Vypracujeme hladké cesto. Prikryjeme fóliou a necháme podkysnúť.
Na plnku: nasypeme ryžu so štipkou soli a 10 dkg práškového cukru do 7,5 dl mlieka. Ryžu uvaríme do mäkka a necháme vychladnúť.
Vanilkový pudingový prášok uvaríme so zvyšným mliekom a zvyšným práškovým cukrom na hustý puding, ktorý potom zmiešame s ryžou. Nakoniec vmiešame scedené višne.
Vykysnuté cesto roztiahneme rukami na veľkosť formy a vložíme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy(priemer 25 cm) . Na cesto nalejeme ryžovo višňovú plnku. Pečieme pri 180° približne 20 - 30 min. Necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany
Martuška 123
Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany
Chutné jemné rožky s kyslou smotanou v ceste, bez vajíčka. Plníme ich slivkovým lekvárom, orechmi či makom. Väčšinou robím z dvojnásobnej dávky.
Kakaové éclair s vanilkovou plnkou
Bea Kerekesová
Kakaové éclair s vanilkovou plnkou
Fantasticke eclair z odpaľovaného cesta v kakaovej verzii s výborným vanilkovým krémom.