reklama

Svieža mangovo - kokosová torta s mascarpone

Pridal/a babina 555 dňa 10. 04. 2022 - 17:09 - Recepty babina 555
Svieža mangovo - kokosová torta s mascarpone, Recepty na torty, babina 555

reklama

Kakaový korpus, kokosová a mangová plnka, mascarpone.

Ingrediencie
Korpus:
5 kusy vajce
5 polievkové lyžice kryštálový cukor
4 polievkové lyžice hladká múka
2 polievkové lyžice kakao
Plnka 1:
3 decilitre mlieko
1 kus kokosový puding
1 polievková lyžica práškový cukor
200 gramov kyslá smotana
2 polievkové lyžice Créme Olé puding vanilkový
Plnka 2:
250 gramov mascarpone
200 gramov kyslá smotana
1⁄2 kus Créme Olé puding vanilkový
1 kus šľahačková smotana
2 polievkové lyžice práškový cukor
Plnka 3:
1 kus mango
2 polievkové lyžice práškový cukor
1⁄2 deciliter voda
2 čajové lyžičky Solamyl
Dokončenie:
  černicový džem
  detské okrúhle piškóty
  káva
Postup

Cesto:

Bielky vyšľaháme so štipkou soli, postupne pridávame kryštálový cukor. Nakoniec zašľaháme po jednom žĺtky ale už len chvíľu a vareškou zamiešame múku a kakao. Pečieme pri 150 stupňoch cca 30 - 40 minút.

Plnka 1:

Uvaríme puding do ešte horúceho vmiešame 1 kyslú smotanu a Ceme Olé

Plnka 2:

Zmiešame mascarpone, kyslú smotanu, Creme Olé a prášk. cukor. Zvlášť vyšľaháme šľahačku a obidve hmoty spojíme.

Plnka 3:

Mangový rozvar: 1 zrelé mango prevaríme s 2 PL cukru a ½ dcl vody na jemné pyré, pridáme 2 KL solamylu, ktorý sme rozpustili v troške vody. Uvaríme kašu, necháme vychladnúť.

Na dohotovenie torty ešte budeme potrebovať:

Černicový džem

Okrúhle piškóty

Uvarená silná káva na namáčanie piškót

Zostavenie:

Korpus rozrežeme, potrieme hrubšou vrstvou džemu a prikryjeme druhou polovicou korpusu. Navrstvíme plnku č.1, na ňu vychladnutý mangový rozvar.

Poukladáme piškóty namočené v káve a potrieme plnkou č. 2 (lepšie je cez zdobiaci sáčok).

Dozdobíme podľa surovín čo máme doma. Ja som dala granátové jablko, hrozno, mrazom sušené maliny a zbytok mangového rozvaru.

Dobrú chuť!

Doplňujúce obrázky
Svieža mangovo - kokosová torta s mascarpone, Recepty na torty, babina 555, 1
Celkový čas
1 hod, 15 minút
Čas prípravy
40 minút
Čas varenia / pečenia
35 minút
Priemer 4 (1 hlas)

Ďalšie recepty


reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama