Skvelá svieža a efektná maškrta na horúce dni.
| Roláda: | ||
| 5 | kusy | bielok |
| 20 | dekagramov | kryštálový cukor |
| 4 | polievkové lyžice | hladká múka |
| 2 | polievkové lyžice | kakao |
| Krém: | ||
| 500 | gramov | biely jogurt |
| 2 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| 2 | polievkové lyžice | citrónový lemon |
| 1 | balík | želatínový stužovač za studena |
| ovocie | ||
Roláda:
Bielka vyšľaháme do biela, pridáme kryštálový cukor, došľaháme do tuha, po vyšľahaní
zľahka vmiešame preosiatu múku a kakao. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 stupňoch cca 15 minút.
Upečenú roládu stočíme spolu aj s papierom a necháme vychladnúť.
Krém:
Zmiešame si jogurt alebo mascarpone, cukor a citrónový lemon. Do jogurtu zľahka primiešame jeden želatínový stužovač za studena, pripravený podľa návodu.
Roládu si naplníme tak 1 /3 krému, necháme trochu stuhnúť (ja dám na chvíľku do mrazničky).
Pokrájame na 1 cm hrubé pásiky a vyložíme boky a dno tortovej formy.
Na roládu nalejeme jogurtový krém a ovocie, zase krém a ovocie a pokračujeme do minutia krému. Prikryjeme zvyškom rolády.
Dáme stuhnúť do chladničky. Najlepšie cez noc a ráno vyklopíme a ozdobíme.
aj táto vyzerá úžasne, pastva pre oči a a určite "lakocinka" pre chuťové poháriky
