Frommykitchendotcom, Nepečená torta s čoko sušienkami
Výborná nepečená torta s pudingovým krémom, ovocím a okrúhlymi Jaffa sušienkami s ovocným želé a čokoládovou polevou, ktoré poznáme aj ako čoko piškóty.
| 300 | gramov | maslové sušienky |
| 150 | millilitrov | pomarančový džús |
| 100 | gramov | maslo |
| Krém: | ||
| 1 | liter | mlieko |
| 3 | kusy | vanilkový puding |
| 3 | polievkové lyžice | kukuričný škrob |
| 200 | gramov | kryštálový cukor |
| 200 | gramov | maslo |
| Plnenie: | ||
| 250 | gramov | Jaffa piškóty |
| 300 | gramov | mrazené maliny |
| Ganache: | ||
| 150 | gramov | tmavá čokoláda |
| 150 | millilitrov | smotana na šľahanie |
Krém:
Najprv si pripravíme krém, keďže musí vychladnúť. V 200 ml mlieka rozpustíme pudingy a gustín. Zvyšok mlieka dáme spolu s kryštálovým cukrom na platňu zohriať a následne uvaríme puding. Ešte horúci prikryjeme potravinovou fóliou a necháme vychladnúť.
Po vychladnutí doň mixérom vmiešame maslo postupne po lyžičkách. ( maslo predchodne osobitne vymiešame).
Korpus:
Mleté sušienky zmiešame s džúsom a roztopeným maslom. Hmotu rovnomerne natlačíme na dno formy 24-26 cm.
Plnenie:
Na korpus rozotrieme 3-4 pl krému , len aby sa nám jaffa koláčiky na neho mohli prilepiť.
Ukladáme ich do kruhu vedľa seba čokoládovou vrstvou nadol aby sa malinová šťava mohla vsiaknuť. Na nich rovnomerne nasypeme zamrznuté maliny.
Maliny prikryjeme zvyškom krému a to tak že ho opatrne po lyžiciach ukladáme na maliny aby sa nepoposúvali a na záver uhladíme.
Ganache:
Pripravíme si ganache zo smotany, ktorú zohrejeme na platni a roztopíme v nej čokoládu. Nalejeme na krém a necháme stuhnúť v chladničke cez noc.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty