Pridal/a Ako cukor sladká dňa 10. 04. 2020 - 08:13 - Recepty Ako cukor sladká

Ako cukor sladká

reklama

Veľmi mám rada mak a makové koláče ale rovnako milujem cheesecake. A preto som sa rozhodla tieto dve veci spojiť dokopy a vznikol tento chutný makový cheesecake. Verím, že aj vám bude rovnako chutiť.

Ingrediencie

180	gramov	maslové sušienky
80	gramov	maslo
500	gramov	mascarpone
400	gramov	Philadelphia syr
50	gramov	mletý mak
50	gramov	mak
150	gramov	práškový cukor
3	kusy	vajce
1⁄2	balík	citrónová kôra
400	gramov	kyslá smotana
4	polievkové lyžice	práškový cukor
4	plátky	želatína
1⁄2	kus	citrónová šťava

Postup

Sušienky si rozdrvíme, alebo rozmixujeme a zmiešame s roztopeným maslom. Natlačíme na dno tortovej formy s priemerom formy 24cm. Ktorú sme si predtým vystlali papierom na pečenie. (Najlepšie aj na boky)

Pripravíme si náplň. Je to veľmi jednoduché. Stačí len ručne metličkou zmiešať mascarpone, creame cheese, mak, cukor, vajcia a citrónovú koru. Vylejeme na sušienky a pečieme cca hodinu na 150°C. Po dopečení sa stred ešte môže triasť. Ale ten čas si odsledujte podľa svojej trúby nesmie začať hnednúť z vrchu. Po upečení nechávam cheesecake chladiť v rúre cez noc. Potom šup do chladničky a cca po 4 hodinách môžme robiť polevu

Dáme si napučať želatínu do vody. V druhej miske si zmiešame cukor so smotanou a citrónovou šťavou. Potom želatínu zahreje aby sa roztopila. Pridáme k nej 2 lyžice smotany, zamiešame a vylejeme k zvyšnej smotane. Tu poriadne rozmiešame a nalejeme na cheesecake a dáme zatuhnúť opäť do chladničky. Dozdobíme podľa chuti a môžme podávať. Želám Vám dobrú chut

Výnos

1 koláč

Celkový čas

1 hod, 30 minút

Čas prípravy

1 hod

Čas varenia / pečenia

30 minút

Recepty na zákusky

mak

mascarpone

Viac receptov od Ako cukor sladká