Pridal/a melisa dňa 04. 08. 2022 - 19:02 - Recepty melisa

Juhoslovanský škoricový koláč, Recepty na koláče, melisa

melisa | Juhoslovanský škoricový koláč

reklama

Voňavý škoricový koláčik vhodný na raňajky, či ku kávičke:))

Ingrediencie

Cesto:
800	gramov	polohrubá múka
500	millilitrov	mlieko
40	gramov	čerstvé droždie
2	polievkové lyžice	kryštálový cukor
100	millilitrov	olej
1	čajová lyžička	soľ
Plnka:
250	gramov	Hera
2	kusy	žĺtok
8	kusy	škoricový cukor

Postup

Cesto: Z 200 ml vlažného mlieka a trochy cukru pripravíme kvások, necháme ho vykysnúť. Múku preosejeme, pridáme soľ, olej, zvyšný cukor, vykysnutý kvások a zvyšné vlažné mlieko. Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme vykysnúť na teplom mieste.

Plnka: Zmäknutú Heru alebo maslo vymiešame so žĺtkami. Časť si odložíme na potretie povrchu koláčikov. Zvyšnú plnku rozdelíme na polovicu.

Vykysnuté cesto rozdelíme na polovicu. Každú rozvaľkáme na hrúbku 1 cm a potrieme polovicou pripravenej plnky, dobre posypeme škoricovým cukrom. Pokrájame na trojuholníky s odstupom kladieme na plech vyložený papierom na pečenie.

Pečieme pri teplote 180°C 20 minút alebo podľa potreby do zlatista. Počas pečenia, tuk vytečie, preto koláčiky necháme ešte asi 5 minút na plechu, tuk vsiakne naspäť.

Necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.

Dobrú chuť!

Celkový čas

1 hod, 40 minút

Čas prípravy

1 hod, 20 minút

Čas varenia / pečenia

20 minút

Recepty na koláče

škorica

kysnuté cesto

Viac receptov od melisa