punčova torta, Punčovina, punčové torty, Diskusie

no neviem ako to bude chutiť, však punčová je o tom, že tam krém nie je... pýtaš sa či môžeš dať krém, tak môcť môžeš, ale tá chuť... neviem.. ja by som nedávala... skús im to vysvetliť, že tak potom klasickú krémovú...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ak dáš krém do vnútra a potom to poleješ rozvarom nesekne sa ti? neviem si to predstaviť, a na punčák by som dala ovocný krém a keď dovnutra tak korpus+krém korpus+džem+ korpus a potom až poliať, tak by som to robila ja, ale babky ti určite poradia ešte niečo

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

krém šťavu s marhuľového kompotu vymiešaj so zlatým klasom a chladné zmiešaj s maslom a pr.cukrom, je osviežujúci

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

raz som jedla puncovu s jahodovou plnkou a islo to k tomu

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ďakujem ani mne ta kombinacia akosi nesedi a dufam že ich presvedćim a ak nie tak si poviem zakaznik naš pan

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja bezne robievam tuto kombinaciu..biely korpus,marhula dzem,cokoladovy krem,puncovy stred z dvoch farebnych platov,medzi tiez dzem,na tom cokoladovy krem a biely korpus.zatial sa nikto nestazoval,skor naopak velmi si ju chvalia a u nas doma tiez boduje

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ahoj,ako prosím robíš ten punčový stred?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ahoj,ako prosím robíš ten punčový stred?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja keď robím punčovú, tak jemnučko potriem vanilkovým krémom

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja tiež do punčovej torty používam vanilkový krém. Robím zo 4 korpusov. Prvý potriem džemom a krémom, druhý polejem sirupom a natriem džemom a tretí polejem sirupom, natriem džemom a vanilkovým krémom a položím štvrtý korpus.Torta nie je suchá. Zatiaľ všetkým chutilo.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja do puncovej torty robim puncovy krem a torty su super,uvarim si nlieko so zlatym klasom do toho culor a vanilku ked to vychladne vyslaham masla pridam aromu nastruhanu citronovu koru a zafarbim na ruzovo a do toho vslaham puding.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Punčová torta s vajíčkovým krémom:

Korpus zo 6 vajec, rozdeliť na 3 časti, vrchný cca 2cm hrubý plát odrezať, ďalšie 2 sa už nerozrežú, ale sa vydlabe, okraj a spodok takisto cca 2cm sa nechá ako vcelku.
Plnka: 1 vajce 15 dkg pr.cukru, 1PL kakaa- vyšľahať nad parou, potom pridať 10 dkg masla, 1dcl silnej čiernej kávy, 2PL rumu (ja dávam aj punčovú arómu), 5dkg ml.orechov a 5 dkg hrozienok (ja dávam dets.piškóty). Vydlabaný korpu poliať punčovým al.rumovým rozvarom, natrieť malimovým džemom a naplniť tou punčovou plnkou, prikryť odrezaným plátom, ktorý sa natrie džemom zospodu. Tortu môže potiahnúť hmotou alebo fondánom, ale vtedy sa má natrieť horúcim džemom.
Odporúčam, je vynikajúca, ale najlepšia je až keď sa spoja všetky chute cca na 4.deň.