Výborná ovocná torta bez múky cukru a pečenia, trochu na štýl kravičky Milky. ;) Môžete použiť akékoľvek drobné ovocie aj mrazené.
| Výnos | |
|---|---|
| Čas prípravy | 30 minút |
| Čas varenia / pečenia | |
| Celkový čas | 30 minút |
Ingrediencie
| Korpus: | ||
| 1 | hrnček | orechy (koprus) |
| 1 | hrnček | kokos (korpus) |
| 1⁄2 | hrnčeky | hrozienka (korpus) |
| 2 | polievkové lyžice | kakao (korpus) |
| 2 | polievkové lyžice | kokosový olej (korpus) |
| Plnka: | ||
| 2 | hrnčeky | kešu orechy (náplň) |
| 1⁄3 | hrnčeky | kokosový olej (náplň) |
| 1⁄3 | hrnčeky | med (náplň) |
| 1⁄3 | hrnčeky | citrónová šťava (náplň) |
| Ovocná náplň: | ||
| 200 | gramov | drobné ovocie (ovocná náplň) |
| Poleva: | ||
| 3 | polievkové lyžice | kokosový olej (čokoládová poleva) |
| 3 | polievkové lyžice | med (čokoládová poleva) |
| 3 | polievkové lyžice | kakao (čokoládová poleva) |
Inštrukcie
Kešu orechu namočíme na pár hodín do vody, najlepšie cez noc. Hrozienka opláchneme a namočíme na hodinu do vody. Ak použijete mrazené ovocie, nechajte ho čiastočne rozmraziť, netreba úplne.
Korpus:
Najlepšie je najprv rozmixovať samotné orechy, potom pridáme kokos, scedené hrozienka a na záver kokosový olej, ani nemusí byť. Rozmixovanú hmotu roztlačíme vo forme o priemere cca 20 cm a uložíme do chladu.
Svetlá náplň:
Kešu orechy scedíme, dôkladne rozmixujeme, pridáme olej, med a citrónovú šťavu a ešte raz premixujeme. Hmotu si preložíme do misky.
Ovocná náplň:
Ovocie rozmixujeme, pridáme asi tretinu svetlej náplne a premiešame. V prípade potreby môžeme dochutiť medom, citronovou šťavou. Zvyšnú svetlú náplň zriedime ešte citrónovou šťavou, tak aby obe hmoty, boli rovnako husté. Na korpus kladieme náplň striedavo, tak aby nám ostalo aj na druhú vrstvu, ktorú kladieme opačne. Na svetlú náplň, dáme ovocnú. Trochu potrasieme formou aby sa vyplnili všetky miesta, dorovnáme a dáme na pár hodín do mrazničky
Čokoládová poleva: roztopený olej zmiešame s medom a kakaom a rozotrieme na tortu. Musíme pracovať rýchlo lebo na zmrazenej torte tuhne rýchlo. Tortu uskladňujeme v mrazničke.
Recepty:
Základné ingrediencie:
- prečítané 81588x
- Pridať nový komentár
- Komentáre (14)
