Pridal/a katarinalucanova dňa 06. 04. 2015 - 19:55 - Recepty katarinalucanova

Orechové rožteky, Recepty na koláče, katarinalucanova

reklama

Rožteky z kysnutého cesta môžeme plniť aj makom.

Ingrediencie

300	gramov	polohrubá múka
300	gramov	hladká múka
42	gramov	droždie
3	decilitre	mlieko
1	kus	vajce
2	polievkové lyžice	cukor
1	čajová lyžička	soľ
250	gramov	Hera
100	gramov	hladká múka
300	gramov	orechy

Postup

Cesto: Cukor+droždie+mlieko=kvások. Keď nám nakysne pridáme muku, vajíčko, soľ a zamiesime cesto. Ak je málo tuhé pridáme ešte muku. Kym nam na teplom mieste prikryte kysne pripravíme si tukovú kocku z hery + 100g hl.muky. Keď nám cesto vykysne vyvaľkáme ho a do stredu položíme tukovú kocku. Okraje cesta preložíme cez kocku v tvare obalky a vy vaľkáme. Takto cesto preložíme ešte 2x. Nakrájame na bochníky. Vyvaľkáme a každé koliesko narežeme na 4časti. Naplníme plnkou a zvinieme do rožteka.

Plnka: pomlete orechy ocukríme pridáme trošku mlieka a vvmiešame. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a upečieme.Upečené ocukríme.

Doplňujúce poznámky

Môžeme plniť makom ,džemom.

Doplňujúce obrázky