reklama

Poradíte ako správne lepiť tlačený fondant?


reklama

Ahojte,
Chcela by som Vás poprosiť o radu. Asi dvakrát sa mi pri lepení tlačeného marcipánového fondanu stalo, že keď som prilepila večer na tortu obrázok z fondánu, do rána sa tam objavili vzduchové bublinky. Aj napriek tomu, že dve hodiny po nalepení vyzerala torta ešte super. Ráno, to už dokonalé nebolo, no chvála Bohu to nebolo až tak strašné. Neviem, kde sa stala chyba. Máte s tým skúsenosti? Zajtra musím opäť využiť tento postup, tak neviem, čo mám robiť inak. Lepila som už aj vodou, aj potr. lepidlom. Ďakujem za vaše rady.

Pozrite si aj


reklama


reklama

Hmmm, skús keď nalepíš fondánový obrázok na tortu prejsť po ňom žehličkou, ja vždy jemne prežehlím a vytlačím prebytočný vzduch Mrkám Kvietok

ela1, Št, 27. 11. 2014 - 22:47

ja ak mám lepené na rovnom povrchu , tak obrázok zaťažím , tak aby mi to nedeformovalo tortu , medzi obrázok a tým čím zaťažujem dávam celofán

cez koho prosim objednavate foto na fondan? a lepíte to priamo na krem? ja planujem mascarpone krem. dakujem

Dolu máš obchodíky, cez ktoré môžeš objednať, ja cez T-fornax, pretože sú ochotní, rýchli a spoľahliví a ak si objednáš doobeda, príde Ti obrázok na druhý deň Mrkám Áno
Čo sa týka jedlého obrázku, ten stačí jemne vodičkou odspodu potrieť a priložiť na poťah alebo gélom na to určeným...priamo na krém môžeš, ale na mascarpone krém by som to neriskovala, asi by mal byť maslový hmmm Kvietok

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama