Jarná súťaž

reklama

Nizky korpus

matak2 , 24. 07. 2012 - 17:03

reklama

Ahojte, mám problém s korpusmi. Plačem V poslednej dobe sú veľmi nízke, neviem či mi pečie zle rúra alebo kde robím chybu, ale výsledok je zlý. Po upečení mám korpus menší ako bolo cesta. Akoby múka nemala lepok. Robím štandardné recepty na klasickú piškótu. A to potrebujem korpusy na tri torty,Smútok Smútok Mali ste aj vy takýto problém, viete poradiť? Ďakujem Všetkým krásne pečenie a nech sa Vám darí lepšie ako mne Kvietok

Pozrite si aj


reklama


reklama

Keď pečieš roky stále ten istý korpus v tej istej forme, tak príčinou môže byť aj rúra, ale aj múka. Ja som asi pred pol rokom piekla medový krémeš, koláč, na ktorom nie je čo pokaziť a nemala som múku, z ktorej ho robievam, ale som kúpila v c..p je...te. Skoro som zinfarktovala, potom som čítala aj tu, že zmenili dodávateľa, ale ty sa to nedozvieš, lebo na obale je znak obchodného reťazca. Inak ti poradiť neviem, nedávaš veľa kypriaceho prášku? Vtedy cesto vybehne a po vybratí z rúry padne.

sona7, Ut, 24. 07. 2012 - 18:38

ja som nechcela verit,ze aj mukou,ale teraz mam taku zlu muku,je ten korpos ako zganec, je zltasty,hoci vajicka su blede,viem ,ze vajcom to nie je,ta muka je nejaka nekvalitna,

evinaf, Ut, 24. 07. 2012 - 23:09

No to čo je za značka veď povedz aby sa to všetky dozvedeli veď ak to takto bude pokračovať tak to možeme pomaly všetky zabaliť. Kúpiš múku za tú istú cenu-teda drahú,oni si tam namiešajú samé éčka lebo je to pre nich lacnejšie a samozrejme pre teba drahšie pretože musíš nanovo šľahať alebo dorábať korpusy aby si mala požadovanú výšku.Daj značku aby sa to vedelo.Svine výrobcovia si predsa nebudú miešať ako chcú!!! Plačem

Ja som mala ten istý problém a bolo to múkou. Bola to múka z Jednoty... Slnko

Aj ja som mala múku z Jednoty, už to tu kľudne napíšem, ten medový krémeš robím sto rokov a nikdy som nemala problém s prenesením cesta na plech a z tejto múky sa mi to neskutočne trhalo, normálne to nedržalo pokope. Našťastie tortu som sa z nej piecť neodvážila. Plačem

alebo moze byt aj to ze pouzivas male vajcia. vlastna skusenost pouzivaj velkost L a popripade vetsie M

matak2, St, 25. 07. 2012 - 12:27

Baby ste zlaté, už som si myslela, že som neschopná upiecť korpus Chichocem sa Aj ja som mala rovnakú múku, teraz skúšam "klasické" značky, bez prívlastkov supermarketov. Krásne pečenie Bozkávam Bozkávam

reklama

Súťaž

Súťaž na Tortyodmamy.sk

reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama