Krem zo salca pod patahovku?, aký krém pod poťahovku, Diskusie

Kvetka22, ja som už viackrát robila salco s maslom a nebol žiaden problém. Nech sa darí...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

dakujem a akolko salca na cca 20cm tortu by si dala?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

jedno určite stačí, a prečo nedopadol krém dobre? sa zrazil, či kde bol problém?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

praveze vobec neviem, robila som ho z jedneho zlateho klasu, dala jedno velke maslo, a ked som dala potahovku tak mi to ten krem stlacilo dole a z dola vytekal, potahovka sa topila.. neviem ci bol malo stuhnuty.. nakoniec som dala iba maslo s cukrom, a modlila sa aby to bolo ok, lebo som mala potahovku uz len na jeden pokus a nakoniec to bola asi najlepsia torta, kamoska hned na oslave zjedla tri kusy ))

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

pravdepodobne bol seknutý, asi ste mala buď slabo uvarené salko- mne sa salko po 2 hodinách varenia neuvarí dobre, asi to už nie je na 100% to, čo bývalo, varím ho 1h 20 min na každej strane. Potom je tuhé. V tomto bol aj môj problém. Ešte možno preto, že ste mali riedky puding. Ale aj tak pod poťahovku vždy pridávam ku klasickému krému maslo navyše. Je to vždy istota.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja som praveze nerobila zo salca, len klasika puding + maslo..

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

dá sa kúpiť už hotové skaramelizované salco, je troška drahšie, ale si myslím, že ak mám variť 2-3 hod., tak sa oplatí kúpiť už hotové. Je na ňom napísané: Již karamelizované. Ja si myslím, že na takú malú tortičku stačí aj jedno salco.