Krém na tortu

Ja už roky používam starodávny krém šľahaný nad parou z vajec a cukru a po vychladnutí zašľahať do vyšlahaného masla pre lepšiu chuť sa môže pridať trochu rozpustenej čokolády nie horúcej aj v prípade že sa plnka nie dobre spojila. Na 1 vajíčko 5 dkg cukru kryštál na na takú strednú tortu používam asi 5 vajec, 25 dkg cukru a 37,5 dkg masla nekazí sa ani v takom teple aké teraz začali výborne sa s ňou zdobí ja jej hovorím pán plnka