Ganache

Ahojte cukrarocky, chcem vas poprosit o skusenost s ganache. Ako sa sprava ganache na torte po vytiahnuti z chladnicky? Chcem urobit tortu potretu ganache, robila som to uz viackrat, ale vzdy po vybrati z chladnicky sa torta porcovala na tanieriky. Teraz chcem urobit tortu na oslavu, kde bude na stole cca 3 hodiny, kym sa nebude podavat ku kave. Nezmakne ganache velmi na torte? Dakujem za kazdu radu

Kategória: 

Podkategória: 

Ja si myslim, ze mozes byt kludna. Az tak nezmakne aby sa nieco stalo, pravdaze trosku povoli, ale to vobec nevadi

dakujem

Robila som tortu 1.augusta - vieš, aké boli toto leto teploty Vyplazený jazyktorte nebolo vôbec nič, na tej oslave som bola, nemusíš sa báť.

Joj dievcence dakujem, potesili ste ma. Svagrinka miluje horku cokoladu, chcela by som ju potesit.

ahojte zienky chcem sa vas opytat kolko cca gramov surovin potrebujem na tortu velkosti plechu myslim na ganache  a nejaky osvedceny recept ,Este som s tym nerobila tak chcem vyskusat.Mam objednavku na coko tortu na velku oslavu.nejake rady a typy ako s tym pracovat a nanasat by som uvitala dakujem pekne za odpovede :D

 

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.