reklama

dokázali by ste niekto urobiť takéto zlaté ornamenty?

akve , 14. 09. 2011 - 09:43

reklama

Dostala som možnosť urobiť takúto tortu.
http://the-evil-plankton.deviantart.com/art/Red-Indian-wedding-cake-137…
Neviem, či si mám na to trúfnuť. Nechápem, ako sú robené tie zlaté ornamenty. Dalo by sa to s bielkovou polevou? Ale ako ich zafarbiť na zlato? Alebo to radšej odmietnem, a dohodím kšeft niektorej šikovnejšej z vás? Ďakujem za každú radu!

Pozrite si aj


reklama


reklama

neviem, ako je to robené, ale na zafarbenie si môžeš kúpiť zlatý sprej- myslím, že drží na všetkom... držím palce Áno

akve, St, 14. 09. 2011 - 10:38

Ďakujem. Ale ja nechcem zafarbiť celú tortu, ale len tie ornamenty, to by som ich musela asi natrieť štetcom? Alebo dá sa bielková poleva zafarbiť na zlato ešte pred nanášaním?

tak som myslela- urobit z bielka ornamenty dopredu mimo torty, nastriekat zlatou a az potom lepit na tortu... ja som robila motyle podobne a ked vies, aky priemer bude mat torta, mozes si ornamenty namalovat na takom ohnutom podklade, aby neodstavali od torty... napriklad priamo na tortovej forme... Mrkám
ale asi by si podobne mohla aj s tou natopenou hmotou

Vypadá to, že je to robené krémom (alebo tou bielkovou polevou), lebo to nieje presne rovnaké. Skús si kúpiť nejaký gumený obrus s čipkou a skús si ju otlačiť na hmotu a obtiahnuť tým krémom (a hneď budeš vedieť či to zvládneš). A krém zafarbíš ľahko, nejakou potravinárskou zlatou farbou.
Raz som si skúšala robiť krém s marchmellow cukríkov, tak môžeš vyskúšať.
zopár cukríkov si rozpustíš v mikrovlnke a zamiešaš do toho margarím (palma, hera...) a práškový cukor. Pomer presný neviem, som to robila od oka ale dá sa s tým dobre tvarovať a pekne to stuhne. Ja som skúšala s toho striekané ružičky. Úsmev

ja by som to urobila buď bielkovou polevou,ktorú by som nechala na torte vyschnúť a namaľovala by som to,alebo potom robia tu roztopenou riedkou poťahovkou také cik-caky-tak tým a opäť nechala stuhnúť a namaľovať...no snáď ti niekto poradí lepšie...držím palce nech to zvládneš-teším sa na foto Mrkám

No, tak to ti holka nezavidim,to je hlavolam, Prekvapenie ale zase premyslim,jak holky piso, ze potom na bilkovku, jak to namalujes ,jeste zlatou barvou natrit,to je starsne narocne, podle me na presnost,ta barva,zlata neni jednolita, dela fleky,je videt na ni ze se nespoji a kazde pretreni a neudela to takovi efekt,spis se priklanim zkusit zabarvit tu hmotu,bilkovku nebo z ceho to budes delat a pak s ni malovat,ale reknu ti fakt je to orisek.Drzim palce a hezky den Slnko

Rozhodně bych použila Královskou glazuru (Royal Icing), jak píše Adrianas. Obarvila bych ji zlatou prachovou barvou před nastříkáním ornamentu. Z mé zkušenosti po přidání metalických barev do hmoty tyto barvy ztrácejí na lesku, ale výborně poslouží jako podkladová barva pro finální dozdobení. Až ti to úplně zaschne, stačí jen štětečkem přidat trochu lesku prachovou barvou rozředěnou v kapce alkoholu. Díky tomu podbarvení pak nebude vadit, když někde nedotáhneš. I tak to ale bude piplačka. Už se těším na výsledek - dort je to opravdu nádherný.

Rozhodně bych použila Královskou glazuru (Royal Icing), jak píše Adrianas. Obarvila bych ji zlatou prachovou barvou před nastříkáním ornamentu. Z mé zkušenosti po přidání metalických barev do hmoty tyto barvy ztrácejí na lesku, ale výborně poslouží jako podkladová barva pro finální dozdobení. Až ti to úplně zaschne, stačí jen štětečkem přidat trochu lesku prachovou barvou rozředěnou v kapce alkoholu. Díky tomu podbarvení pak nebude vadit, když někde nedotáhneš. I tak to ale bude piplačka. Už se těším na výsledek - dort je to opravdu nádherný.

Ak si prečítaš diskusiu k tej torte a vieš po anglicky, je tam písané, že tie ornamenty sú robené z Buttercream a potom maľované zlatou prachovou farbou.
Ak sa nato dáš,máš dopredu môj obdiv. Tá torta je ozaj skvost Úsmev

JakubTN, St, 14. 09. 2011 - 13:42

Tak tak je pisane ze su robene z buttercream-u..ja by som ich robil z CPR, cera vyslana s pr. cukrom...zafarbit priamo krem..alebo ho potom domalovat stetcom...

JakubTN, St, 14. 09. 2011 - 13:43

Tak tak je pisane ze su robene z buttercream-u..ja by som ich robil z CPR, cera vyslana s pr. cukrom...zafarbit priamo krem..alebo ho potom domalovat stetcom...

Kazuso, St, 14. 09. 2011 - 14:07

Čooo? Tie čiaročky maľovať štetcom??? Ani keby som mala od ležania mozole na chrbáte by ma na to nepresvedčili Chichocem sa Však to jej nikto nezaplatí, strávi čiarkaním celý piatok a bude si búchať hlavu o stenu, že to bol sponzorský dar. Ja by som ich poslala inde, ale nech ich neposiela ku mne, lebo hovorím to hneď, ja to robiť nebudem Veľký úsmev

ak nie malovat, tak ako pisali uz vyššie..bielkovou polevou si namaľovať ornamenty na nejakom podklade a ked vyschnú nastriekať to zlatým sprejom a dať na tortu ...ale ak to budeš nakoniec robiť, tak máš môj obdiv tiež Tlieskam Váľam sa od smiechu po podlahe Mrkám Mrkám Slnko

akve, St, 14. 09. 2011 - 17:30

Ďakujem za cenné rady, skúsim si to na cvičnej torte a uvidím Úsmev

zoliman, St, 14. 09. 2011 - 22:10

MUSIS SI BYT NA 1000% ista a sebavedoma ked sa das nato,ale drzim ti palce!!!

Ono je to tekuta hmota ked pridas do gumpasty alebo do smartflexu vodu tak budes mat tekutu masu ktoru zafarbis do zlata a potom striekas na tortu vreckom na zdobenie ..... a ta torticka je krasna sa tesim ako ju zvladnes drzim palce Zlomené srdce Zlomené srdce Zlomené srdce Zlomené srdce Zlomené srdce Bozkávam Bozkávam Bozkávam Bozkávam Slnko Slnko Slnko Slnko Slnko Slnko Torta Torta Torta Torta Torta Áno Áno Áno Áno Áno

reklama

Súťaž

Súťaž na Tortyodmamy.sk

reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama