stalo sa aj vám??,, Orosená poťahovka, Diskusie

stalo sa mi pri Pasta Dama TOp, mala som natenšie vyvaľkané a bohužial túto hmotu treba vaľkať dosť hrubšie a možno si mala aj vodovejší krém, poprípade presiakol komót, džem...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

prsne sa mi to dnes stalo

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja si myslým že je to v tej paste dama už nie je taká ako kedysi lebo ja som robila jednu tortu s WI v pohode som ju mohla mať v chladničke a vytiahnúť a vobec sa mi neorosila a a druhá čo bola potiahnutá s pastou dama sa mi orosila asi prejdem na WI

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja som robila včera svadobnú a mala byť z Pasty Damy Top a musela som volať, či môžem zmeniť poťahovku lebo sa mi to nedalo vyhladiť a začala sa topiť už pri vyhladzovaní, tak som nakoniec poťah dala dole a potiahla WI. Ja prechádzam na WI. Pastu Damu Top nikdy viac.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ano stalo....teraz po dlhej dobe zacinam mat problemy s rosenim MMF, neviem kde nastal problem....tiez hladam pricinu...pritom som nic nezmenila, vsetko robim ako predtym....

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Je to teplom.Treba viac podsypávať.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Aj ja som robila 1 z PDT a tiež sa veľmi orosila a po vybratí z chladničky bola lepkavá. 2. som už miešala 1 : 1 z WI, ale tiež bola trošku orosená. 3 a 4 som tradične potiahla z MMF a úplná paráda. Myslela som, že keď si kúpim PDT, tak mi to ušetrí čas, ale nie som vôbec spokojná. Ostanem určite pri MMF.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dievčatá torty sa topia a rosia kôli vlhkému počasiu, a taktiež nesmiete mať chladničku na vysokom stupni lebo keď ju vytiahnete zákonite sa vám povrch orosí, ja poťahujem RDI a zatiaľ som nemala vážnejší problém. Pokiaľ ich máte orosené môžete ich vysušiť chladným vzduchom fénu alebo ich dať do prievanu, vysušia sa a ak vám tečú tak to bude tiež možné že ste si poťahovku natenko vyvaľkali ale aj ako spomínala LHOLLA že mohol byť vodovejší krém alebo ovocím ale teraz to hlavne pripisujem tomu počasiu a tiež si myslím že to nebude v PDT, ak by bola zima, vôbec by sa vám neorosila ani netiekla toť môj názor a moje skúsenosti . Používam ju totiž na kvietky.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Na veľa tortách mám použitú hmotu Pasta Dama Top, nikdy sa mi nerosili až posledný krát a pri posledných dvoch baleniach som zistila zmenu nie len v konzistencií ale aj v tom ako sa s ňou pracuje. Chladničku mám nastavenú rovnako, robila som už za každého počasia a vždy to bolo v pohode. Ale posledný krát sa mi už nedala ani vyhladiť. Toľko moja skúsenosť.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

A nebola to tá zlá šarža?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja nemám problém s PDT, píšem to tu už asi 10 x. Torty sa teraz budú rosiť celé leto a bude tu zase kopa diskusí, tak ako je to každý rok. A počkajte, keď bude vonku 35 stupňov To zas budeme nadávať...Ja na PDT nedám dopustiť...Viď môj fotoalbum

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja si tiez myslim, že je to vlhkym počasím... ja mam problem s potahovkou iba vtedy..a to je jedno ktorou potahujem.. radsej vyvalkam nahrubsie a chladnicku dam na minimum

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja tiež používam PDT úplne na všetko - poťah, kvety, postavičky a prvýkrát sa mi minulý týždeň stalo, že sa orosila. Včera som poťahovala štyri a jedna sa mi orosila, ostatné nie. Tiecť mi zatiaľ ešte ani jedna netiekla. V zime som s PDT nemala vôbec problémy, podľa mňa je to tým teplom a vlhkom. Ale viem, že sa v takom počasí orosuje viac hmôt, nielen PDT. Možno to cez leto poriešim RDI, alebo skúsim mliečny marcipán. Ten sa netopí.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Zase až také teploty nie sú, ako bývajú v lete, ale zato je momentálne veľmi vysoká vlhkosť vzduchu. Je to tou vlhkosťou vzduchu. Myslím, že treba poťah vyvaľkať hrubšie a viac podsypať, ako inokedy, keď sa kúri a v byte je podstatne suchší vzduch. Čo som robila teraz ozdoby na torty, tak v špajzke, kde je neustále otvorené okno, mi zvlhli (ale neorosili), preniesla som ich do miestnosti a pekne uschli. Robila som z MMF.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja som potahovala moje posledné 3 s WI a rosili sa tiez

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

daduš, to si pekne napísala , aj keď to nieje na smiech , ale už ma to normálne hnevá a nebudem už na to ani reagovať, že je tu každý druhý príspevok ,,topí alebo rosí sa mi PDT", aspoň dáš dievčatám najavo, že nie vždy je na príčine hmota

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

presne tak

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Mne sa naposledy orosila K2, poviem vam, ze vtedy ma clovek riadne stresy Lenze ako to vysvetlite zakaznikom, ze sa vam torty orosili, alebo vam spatne zavolaju, ze sa im torta orosila pocas nej. oslavy na stole????

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Deniska ja by som v tomto čase K2 úplne vypustila a nahradila nejakou inou hmotou K2 sa rosí sama o sebe a keď je takéto vlhké alebo teplé počasie, bude sa ti rosiť stále aj keď znížiš teplotu v chladničke a zákazníkom je to dobré vysvetliť a upozorniť ich na túto skutočnosť, tak sa vyhneš prípadným nepríjemnostiam.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Mirka,ja peciem iba od jesene a zatial som ziadny problem nemala. Akou hmotou by si mi ju odporucila nahradit? Zvazujem WI, kedze su na nu najlepsie ohlasy. Robim z nej iba ozdoby, ale velmi dobre sa s nou pracuje... Akurat je najdrahsia, tak neviem...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja osobne mám veľmi dobré skúsenosti s RDI-roll decor icing, robím s ním už od leta minulého roka , tiež som začínala s K2a v letných mesiacoch s ňou boli problémy tak so hľadala niečo iné, WI je výborný ale na moje pomery veľmi drahý preto používam RDI, je plastická a veľmi dobre sa s ňou poťahuje, keď tak si zober na skúšku 1-2 kg a budeš vidieť.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

dievčatá skúste pozrieť aj toto:http://www.urybicky.cz/2010/07/beruska-pro-terezku/

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ahojte, ja PDT používam už asi rok, ale až v poslednú dobu mám s nou nejaký problém. Niekedy sa mi stane, že na torte sa mi poťah topí, no ja valkám natenšie, kedže tu u nás moc nemáme radi hrubú potahovku :). No dnes robím jednu tortu a som úplne zúfalá, chcela som skúsiť konečne kvietky na drôtiku, ale ruže a aj lalia nie a nie uschnúť. Zapla som klímu a dala to pod ňu, tak uvidím. Chcem sa spýtať, ktorá hmota je najlepšia na ozdoby okrem WI, tá je super len je strašne drahá :(. A tiež (dúfam, že sa nebude nikto hnevať), čím podsypávate pod PDT?