Šlahackový krem

Veronika, mám jeden ale je aj s tvarohom. Je to výborné bežne ho dávam na koláč na to ovocie a želatínu, ale určite sa dá použiť aj do torty.
Plnka: 36 PL kompótovej šťavy, 8 plátkov želatíny Dr. Oetker, 300 g jemný tvaroh (taký čo je ako pasta), 4 VC, 7 PL praškový cukor, 400 ml smotana na šľahanie.
Postup: želatínu namočiť na 5 minút vo vode, potom vyžmýkať a rozpustiť v 24 PL ovocnej šťavy. Tvaroh, cukor a vanilku rozmiešať s 12 PL ovocnej šťavy. Šľahačkovú smotanu vyšľahať. Do tvarohovej hmoty pridať najprv schladnutú želatínu a potom vyšľahanú šahačku. Je potrebné to dať trošku schladiť do chladničky, alebo okolo korpusu urobiť bariéru z alobalu a naliať plnku. Nechať dobre schladiť najlepšie do druhého dňa.

Veronika ja mám takéto skúsenosti ale bez želatíny. Šľahačka najlepšie rastlinná, ja kupujem v metre trvanlivú 1 litrovú. Asi 3 dcl. 1 stužovač šľahačky vyšľahať potom primiešať kyslú smotanu, alebo tvaroh ak je to rastlinná šľahačka môžeš pridať aj kompót so šťavou ak normálna daj 2 stužovače a kompót bez šťavy.

Ahoj! To 4 VC bude asi vanilkový cukor.