Prosim surne--marcipan s cerou-da sa nim potahovat??

ahooj moja :O)) ja som robila s tymto mliecnym marcipanom a veru zle sa mi s nim pracovalo, musela som si ho na hrubsie vyvalkat a podsypat cukrom .. ja som si odmerala pozadovany tvar a v takej velkosti som si vykrojila aj ten marcipan len o nieco vacsi. potom som si vystrihla presne taky tvar z papiera na pecenie a prilozila na potah a normalne zrolovala s tym papierom,vysla mi taka rolada, prilozila som si to na kraj torty a pekne dookola som ten potah obkrutila, pritom som odkrucala aj papier- ten ti drzi tvar toho potahu a prihladzala zaroven rukou. takto som si spravila okraje a vrch som si spravila presne tak isto a okraje som si odkrojila a potom nozom zahladila ... je to dost pracne a som rada ze uz s tym nemusim robit radsej robim z mmf a fakt neviem preco sa ti tam robia bubliny ...

skus ho dat na chvilu do mraznicky a potom ho rychlo vyvalkat ide to lahsie ked je ten marcipan tuhy

Ahoj,no ja poťahujem iba týmto marcipánom,ale zatiaľ sa mi nič podobné nestalo,vlastne raz,keď som použila práškový korunný cukor,sa mi hmota rozpadávala,ale to nie je tvoj prípad.Ja by som to asi ešte premiesila a dala na chvíľu do chladničky potom potiahla.Asi som ti moc nepomohla,držím palce.

Tak tento recept som raz skúsila a vôbec sa mi s tým nedalo robiť - bolo to moc mäkké, nedalo sa to vyvaľkať a poviem pravdu, ani nám to nechutilo. Potom som skúsila iný recept so sušeným mliekom a ten bol oveľa lepší (270 g práškový cukor, 150 g suš. mlieko polotučné, 30 g cery, 50 g medu, 2 PL vody a aróma). Doteraz mi však najviac vyhovovalo MMF a asi pomaly prejdem na WI.

rozvaľkaj na mikrotenovom sačku a prenes na tortu,ked sa roztrhne zahladiš aj prstom
môžeš potrieť olejom lepšie sa to spoji

Uf nezavidim Ti, to ako naschval, ked to potrebujes, tak sa nedari :( priznam sa, ja som minule tento recept citala a spravila som si kusok...ale tiez to bolo konzistenciou take...no sa mi to drobilo a rozpadavalo...takze ja som radsej verna vyrobenym hmotam...

Milá Adamira - tak ja som dnes robila tortičku pre Adamka /už som ju aj vložila do katalógu/ s týmto marcipánom -
krásne sa mi vyvaľkal, žiadne bubliny, najprv som si nakrájala pásy a potiahla všetky boky dookola a potom som si vyvaľkala obdĺžnik presne podľa veľkosti torty
a len som to z dosky zošuchla na tortu, spoje zahladila nožom a bolo to ok.
Ak je tá hmota mäkká, tak si to dlho miesila - treba dať na chvíľku do chladničky
aby zatuhla. Dúfam, že si Ceru neroztopila - treba hmotu vymiesiť s Cerou v tuhom stave.
ja úplne na všetky torty aj veľké svadobné používam len tento marcipán, recept mám z knihy Julkine netradičné torty

marcipan zo suseneho mlieka je tvarnejši ked pridaš 1-2 lyžice medu alebo kukuričny sirup NECH SA DARI ANE PRIPALI

ja tiez ,len s cerovym robim,ale ja to davam aj pocas robenia do chladnicky a valkam madzi igelitovymi sackami..
s akou potahovkou si potiahla tie kraaaaaaasne dve svadobne torty? naaadhera

Sona7 - asi sme rovnaká krvná skupina - mne dokonca ten marcipán aj veľmi chutí

..no ja som skusala potahovat aj s tym medom ale bojim sa ze mi bude tiect aj ked davam zltkovy krem,toto viem ze nebude tiect, len nedaju sa robot kvety,figurky no na to si robim ten s medom,alebo len s olejom..
Primilka aj nam chuti, to do mrvi sa zje po torte..

ja som tento marcipan skusala na moju prvu tortu, podarilo sa takze asi nieje zly recept , len ako kocky pisali musela som vyvalkat trosku hrubsie a tym ze som miesila ta cera sa jemne rotopila pod teplom ruk a potrebovalo to ist do chladu, mne chutovo velmi nerezal , stale som tam citila hlavne tu ceru-mozno je to tym ze som vedela co tam je -ostatnym chutilo a to bolo hlavne, co je ale velka nevyhoda ze tento marcipan je na ruzicky nepouzitelny