reklama

poťahová hmota pre alergikov

zlatat , 31. 01. 2010 - 12:16

reklama

Ahojte dievčence, chcem sa vás spýtať, ktorá poťahová hmota je vhodná pre tých, čo sú alergickí na mlieko, laktózu, sóju a nesmú ani lepok?
Zaujíma ma skôr kupovaná hmota ... a aby sa dala aj jesť, teda bola chutná. Na internete sa neviem dopracovať k zloženiu jednotlivých hmôt, tak prosím vás, ktoré už máte omnoho viac skúseností ako ja, prípadne máte doma nejakú poťahovú hmotu a viete aké má zloženie, mohli by ste mi ho tu napísať? Veeeľmi pekne vám ďakujem

Z doma robených som skúšala :
- bezlepkovú Varnu ( ruže mi praskali, tak som sa ani neodvážila s ňou poťahovať ),
- pravý marcipán ( ozdoby sa mi s ním zle robili, tiež sa mi popraskali, ešte malá torta sa mi dala potiahnuť, ale veľká nie ... strašne sa mi trhal ),
- MMF ( ten sa mi nie vždy podaril - asi som netrafila to správne množstvo cukru ),
- želatínovú pastu ( tá sa mi celkom podarila, ale ostali mi v nej hrudky želatíny a ja neviem prečo Mlčím )

Ďakujem

Pozrite si aj


reklama


reklama

zlatat, Ne, 31. 01. 2010 - 13:51

adeluska, ďakujem, takže nie je tam ani mlieko, a sója? A ako sa ti s tou hmotou pracuje? Je dobrá aj na ozdoby? Ako chutí?

Ako dlho vydrží po otvorení? Pozerám, že sa väčšinou predáva len v 7 kg vedierku ... ja až tak často nepečiem, hoci, do leta budem piecť asi 4-5 toriet, tak možno by som ho aj minula.

Bea40, Ne, 31. 01. 2010 - 14:09

Ahoj, posielam Ti zloženie hmoty Pasta Dama Top: cukor, glukózový sirup, stužený rastlinný tuk, rastlinný olej, kyselina citrónová a aroma.Slnko

Rebeka7, Ne, 31. 01. 2010 - 14:14

S tou Pastou damou si to treba overiť u výrobcu...WI je bezlepkový a pre alergikov, tak ako píše Adeluška, ja to mám overené aj od dodávateľa a 2x aj od celiaka :) spokojného zákazníka Úsmev nestačí, že tam nie je uvedené nič s lepkom, môžu tam byť stopy lepku, sóje, orechov... od výroby a to urobí alergikovi peknú "šarapatu" Smútok

Bea40, Ne, 31. 01. 2010 - 20:31

Súhlasim s Tebou, že treba si to overiť u výrobcu, ale mne do dnešného dňa neboli schopní od novembra odpovedať, či je táto hmota vhodná pre celiatikov.Smútok

kovka, Ne, 31. 01. 2010 - 16:17

ja robievam casto s WI a podla mna je super, trosku makksi na figurky, ale potom ked uschne je to fajn..
Robila som tortu pre alergikou na mlieko, mliecne vyrobky, orechy, laktozu, exoticke ovocie.. Mlčím Mlčím Mlčím no hroza, nakoniec som to potiahla MMF a bolo to OK, nemali s tym vobec problem. Neviem ci je v MMF lepok..Mlčím

zlatat, So, 06. 02. 2010 - 17:51

MMF neobsahuje lepok ( malému z neho nič nebolo, nemal žiadnu reakciu ), tiež som ho už použila, no nejako extra sa mi s ním nepoťahovalo ... asi som netrafila tú správnu konzistenciu, zdal sa mi dosť tuhý a to som zďaleka nedala všetok cukor, ktorý bol v recepte.

lia51, Ne, 31. 01. 2010 - 18:52

K2 neobsahuje laktozu,robime z nej pre alergikov na mliekoTorta

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama