pomoooooc
Pozrite si aj
Je naozaj nevyhnutné dať tortu do chladničky pred tým ako ju potiahneš na pár hodín, najlepšie do druhého dňa. Neviem čím ju poťahuješ, ja MMF, to sa mi netopí, ale skúšala som v lete marcipánom a kým som ju doozdobovala, začal sa mi topiť.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ahoj, aj mne sa toto stavalo a prisla som na to, ze ten krem, ktory som davala pod potah, teda aj na boky bol malo maslovy, treba davat krem, kde je maslo, aspon 50 percent...odkedy davam napriklad aj maslo s cukrom a najnovsie maslo s nutelou, tak mi potah nikdy netiekol...a ked davam aj pudingovy, kde je 50 percent masla je to ok...baby radili rozne veci, proste chladnicka ma byt na 7 stupnov, potah ma byt rozvalkany na min 2 mm a tak...a mozno to zavisi aj od toho, akou hmotou potahujes, ja som napriklad mala problem s Pastou Damou Top...ta sa mi strasne topila...ale odkedy davam White Icing, tak a mi to netopilo ani raz :) tak fakt, skus maslovy krem :) Drzim palce. L
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
a nie je to veľmi tenké,ked je poťah vyvaľkaný na 2mm,netrhá sa pri poťahovaní?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
no baby vraveli, ze minimalne 2mm...mne sa to aj tak vzdy vyvalka na hrubsie :) a ten hrubsi sa mi netrha :) ale bol tam rozdiel, ze ked som na tenko vyvalkala Pasta Dama Top, tak ta hmota mi makla...a bola tam tendencia, ze sa roztrhne...ale White Icing sa mi aj tazsie valka, ostane mi hrubsia a krasne sa nou potahuje a nevidno absolutne ziadne hrcky, hmota na torte ja krasne hladka :))) a to som chcela
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
no ved práve aj ja to mám stále hrubšie a chcela som vyskúšať vyvaľkať aj na tenko,ale asi by sa s tým nerobilo dobre,ďakujem za odpoveď
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
a som prisla na to, ze ked som hmotu farbila napriklad ciernou gelovkou, tak hmota bola maksia a proste ked som tortu potiahla, bolo vidno hrcky...a biela bola krasna, rovna...proste prisla som na to, ze cim menej farby dam, tym je hmota pevnejsia a nevidno hrcky...a tym je krajsia...takze extra syte farby dam uz iba obcas :) na zelanie :)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
vaaaaaa no ja mam akurátne tu pastu Dama Top to som objednala cez internet 5 kg balenie.No ale ako vidím nabudúce objednám tú White Icing
Ale pre tento krát skúsim viac masla a chladničku.Ďakujem Vám dievčatá za rady.Dúfam že sa mi to podarí.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Joj, nemyslela som to tak, ze Pasta Dama Top je zla...ja som s nou robila a topila sa, ale nedavala som pod nu dobry krem...a potom som presla na WI a aj som zmenila krem...takze PDT moze byt uplne v pohode..a vela zien si ju pochvaluje...ja som akurat pri WI prisla na to, ze sa mi s nou ovela lepsie tvarovalo, aj vykrajovalo..aj silikonove formicky sa krasne s nou daju...no PDT mi bola makka...tazko sa mi s nou piplalo...tahala sa mi a makla...ale ved sama uvidis...ja ako som presla na WI, tak si ju neviem vynachvalit...a priznam sa, este mam doma polku vedierka PDT...ale vravim, vela ludi PDT chvali :) a naozaj,baby radili, ze keby ste nevedeli co dat po potah staci zmiesat maslo s cukrom...ja som to zmiesala aj s kakaom a chutilo tu super...ale ten cukor mi prastal pod zubami...a tak som skusila, ze dam roztopit male maslo a dam do neho na chut nutelu...a chuti to ok...a ved je to iba krem pod potah :) a odvtedy sa mi nic netopi :)))) co je super :) tak drzim palce :) L
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
torta musi byt v chladnicke pred potahovanim podla mna na 100% ja by som ani neriskovala nechat ju von mozno iba v zime,neviem,co na to ostatne baby,nech sa dari
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
No jednoznačne v chladničke a to nie len kvôli poťahovke Ja si tortu plním večer pred tým ako idem poťahovať...Používam pudingovo maslový krém a nemám problém ani s PDT...Veľa šastia, nech sa darí! Anka
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
môže byť, že máš na tenko vyvaľkanú poťahovú hmotu, musí byť aspon na 4-5 mm
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja som tiež ešte nedala do chladničky a nič sa mi netopí ale tiež robím hustý maslový krém a poťahujem len s WI dam to len do studenej miestnosti na pár hodín napr.ráno ju naplním a poobede poťahujem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja súhlasím s rebekou a Sausen-jednoznačne torta do chladničky,minule som mala 3 v chladničke a polievka išla do špajze-kde mám tiež chladno(ale 8stupňov tam nie je,no a polievka sa do druheho dňa pokazila-ja by som určite neriskovala NEDAŤ!!!tortu do chladničky,podľa mňa tá torta nikdy nestuhne tak ako v chladničke-a potom je problém s poťahovaním.Monika M.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ale akym kremom?ak je krem z mlieka pudingovy,može to byť tym,ja potieram len vaječnym a teraz som piekla,žiadne chladnička len komora a ako som tortu potrela kremom,do pol hodiny som poťahovala pdt a super,predtym tiež som piekla 2 torty do školky a taktiež nič,neviem aky krem davať možno je to nim
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja už som tiež tak narýchlo piekla tortu, že hneď po naplnení som ju poťahovala MMF, ktorý som si robila tesne predtým a bolo to OK. Je pravda, že potom to išlo na chvíľu do chladničky, ale jediná vec, ktorá bola trochu problémom bolo to, že že po naklonení sa to trochu šmýkalo, takže som musela vyrovnávať. Myslím, že to skôr bude krémom, v ktorom nie je dostatok masla alebo iného tuku, ja robím s herou alebo s maslom pudingový - na 3dl mlieka 40g zlatého klasu a 2 až 3 kocky masla, cukor pr. podľa chuti, ja sladím len málo, pretože korpusy natieram džemom aj polievam.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ano presne si myslim, ze je to tym kremom...proste pod potah musi ist krem, kde je viac ako polovica masla...nemoze tam ist slahackovy krem, napriklad ja ked som robila maslovy krem, tak som dala na pol litra mlieka 250g masla...a uz je zle...uz sa topil....proste musi ist maslovy...ale ked som dala taky maslovy aj do torty, tak sa to nedalo jest...takze to beriem tak, ze naplnim tortu super kremom chutnym a obalim tortu kremom, kde je same maslo a nieco k tomu :) aby sa to este dalo :) ale ved to je iba jemna vrstva...a torty sa netopia :)))))))
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
jeeeej toto som hladala ....otazka bola preco sa mi topi torta...a myslela som ze je to tym ze polievam korpuse .....ale je prevda ze posledne asi 3 torty som trocha osidila krem teda krem bol dobry ale na potieranie pod potah bol asi malo maslovy...takze uz viem ze po naplneni domixovat este maslo a bude to ok ...dakujem :) skusim to :)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
tak ja neviem ale ja absolutne vobec nedavam tortu pred potiahnutim do chladničky ja ked natriem kremom tortu tak hned dávam na nu aj marcipán a potom ju davam do chladničky a ešte mi žiadna torta netiekla ani zarosenu ju nevyberam jak tu píšu že sa aj rosia tak ja neviem potahujem s WI a pred tym som si robila zo sušeneho mlieka a nemala som žiadny problém no zabudla som krém si vždy urobím den vopred a dávam do chladničky ale už som aj tak robila že bol v chlade len pár hodín a nič sa nestalo tot moja skusenost tak nech sa darí
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ahojte.Mám jeden problém ktorý sa opakuje neustále ked´ poťahujem tortu.Vždy sa mi stane že sa mi hmota s ktorou poťahujem topí a potom steká.Neviem či to je teplom,alebo tým ze ked´ ju poťahujem natriem ju dookola krémom.Existuje na to dačo špeciálne? torty mávam v špajzi kde je chlaok.Či je naozaj nevyhnutné dať tortu do chladničky pred tým ako ju potiahnem?Prosím porad´te mi...už som z toho zúfalá
...o pár dní pečiem svadobnú na želanie a mám strach že sa mi poťah zasa roztopí a zriasí sa....no a takú tortu na svadbu určite poslať nemôžem...prosíííííím porad´te.Ďakujem.