mliecny potah-ake mlieko, recept

Ja používam modré polotučné.Raz som dala zelené myslím že je odtučnené a hotová katastrófa.

Práve minule som čítala tu na tejto stránke recept:
40 dkg sušeného mlieka (1.krabica)
25 dkg práškového cukru
1 Cera

Nemám ešte vyskúšané!

Ahojte, všetky moje torty sú potiahnuté mliečnym marcipánom, inú hmotu nepoužívam (okrem čokolády ). Robí sa mi s ním dobre, síce trošku prácnejšie asi ako s WI, lebo nie je taký plastický.
Recept: 150 g sušeného mlieka ZELENÉ LAKTINO ODTUČNENÉ!!!
200 g práškový cukor POVAŽSKÝ v modrom balení!!!
200 g CERA

Ak dáte mlieko napr. plnotučnéalebo polotučné, bude sa to rozpadávať, lebo tam už bude veľa tuku. A Laktino preto, lebo je po spracovaní hmota najbelšia zo všetkých odtučnených, čo som už skúšala. Cukor považský, lebo je najjemnejší. Pri ostatných mi hmota redla a lepila sa na valček. - sú to drobnosti, no vieme, že každá máme svoje "finty", ktoré fungujú.

Postup: sušené mlieko a práškový cukor preosiať na jemnom sitku do misy, potom to spolu zmiešať. Do toho nastrúham na hrubšie ceru a dám trošku mandľovej esencie. Všetko spolu spracovať ako linecké cesto. Ak je mäkké, trošku nechať odstáť v chlade. Rozvaľkať, podsypávam prášk.cukor a uvoľňujem dlhým nožom presne ako linecké cesto. Rozvaľkávam na hrúbku cca 5 mm. Potom rozkrojím na polovicu a každú polovicu ešte na väčšie pásy. Tie potom samostatne rozvaľkám, prikladám na tortu a pritlačím hladkým príborovým nožíkom. Nadpájam ďalšie časti, spoje zahladím nožíkom - nič nevidno. Dám trochu schladiť a potom zdobím. Vyzerá to možno prácne, no výsledok je OK.!

my sme davali vzdy zelene odtucnene,kolko cukru tolko islo mlieka ,troska bielka a trocha cery ,malicko vody len trosicka podla potreby,a bola vynikajuca hmota

Ja robím všetky torty s mliečnym marcipánom, 400g polotučného sušeného mlieka LAKTINO, 400g práškového cukru a trocha CERY. Preto trocha cery,pretože to vmiešavam postupne a opatrne len na to aby bolo cestičko hladké a samozrejme pridávam trocha vody a to tak že si stále namáčam dlane a to tak dlho,pokiaľ cesto nie je hladké a mäkké.Skúšala som aj toto čo si písala poťahovalo sa s tým super ale chuťovo to bolo zlé a nikto to nechcel jesť, tak som ostala pri mojom recepte. Robím z toho aj ozdoby a obrázky.

Ja som už vyskúšala všetky, nevidela som rozdiel, ale dávam podľa receptu 150 g suš. mlieka, 150g pr. cukru, 1 kávová lyžička medu a cerou si len potieram ruky keď formujem kvety, aby sa nelepili. Hmotu treba dobre vymiesiť, dá sa to úplne nahladko, je potom ako jemnučká plastelínka. Keď sa pridáva med, hmota tuhne trochu dlhšie, dá sa s ňou lepšie pracovať. Na poťah som ho ešte nepoužila. Pozri http://www.tortyodmamy.sk/?q=cirkevne-sviatky/l-sv-prijimanie , alebo http://www.tortyodmamy.sk/?q=narodeninove/kosik-s-ruzami-v-cervenom. Našim to veľmi chutilo, ale keď to stojí dlhšie ako týždeň, už je tá chuť taká trochu "staršia".

môj recept je zasa takýto:6 lyžíc sušené mlieko, 6 lyžíc práškový cukor, 1 lyžica solamil, cera asi ako lieskový oriešok, a vody toľko, aby vzniklo hladké cesto aby sa s ním dobre pracovalo. Podsypávam cukrom

Ja som na potahovku používala asi ten istý recept ako máš ty adeluška.Len mám viac surovín.30Dg práš.cukru,30Dg cery a 22Dg sušeného mlieka zmiesit.tento sa na ružičky ale vobec nehodí.Podla toho čo píšeš ty si asi ceru topila,lebo niekedy mám ceru problém zmiesit.Ana ružičky je dobrý recept,ktorý ti tu napísala jarka 622,ten je aj v kniheJulkine torty

ja robím taký istý ako Jarka622 a doteraz som nemala problém, akurát ja podsypávam solamylom. Veľa šťastia.

ja používam tiež polotučné sus.mlieko(laktino),recept nájdeš ak klikneš na moje meno-v mojom účte pod formičkou na orchideu,a torty ,aj ozdoby robím z toho,všetky torty mám potiahnuté tou hmotou okrem posledných dvoch(2 fialové),nech sa darí.

Robím zatiaľ všetky poťahy na torty z mliečneho marcipánu. Tak ako písala Táňa.200práš,cukor - považský, 200 cera a 150 laktino modré sušené mlieko. Zelené odtučnené používam na výrobu kvetov, ale to je iný recept. netreba hmotu dlho vypracovávať, iba koľko treba, inak teplom rúk hmota zmakne. Zaiaľ som nemala problémy.

ahoj ja na poťah používam 100 g suš.mlieka polotučné,modré,100g práškového cukru a 100 g smetolu.Všetko spolu zmiesiť.Na kvietky 50 g polotučného sušeného mlieka,50 g prášk.cukru 1 čl medu(mal by tam ísť škrobový sirup,ale tu v Prahe ho nemôžem zohnať),a trošku vody+ farbivo.vyskúšaj a uvidíš.

Andrejka, ja po objavení tejto stránky používam salkový marcipán na poťahovanie a aj na modelovanie ružičiek i postavičiek a robí sa mi s ním super. Mlieko dávam modré Laktino.

Ahojte, hľadám niekoho, kto by mi bol ochotný kúpiť viac balení modrého SABI, prípadne LAKTINO a poslať poštou...v Komárne LAKTIONO úplne stiahli a SABI nemáme vôbec....a už som nezohnala ani na okolí....Ďakujem!