Fondant sa mi drobí
Pozrite si aj
reklama
reklama
ja by som do kuska pridala kukuricny sirup a vyskusala ako to reaguje
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Za pokus to stojí, ďakujem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
no... ale nepomohlo, drobí sa ďalej, ale aj tak ďakujem za snahu Lucia
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
no nechapem preco sa to robi.aky praskovy cukor bol pouzity?ja robim 15g zelatiny,1polielkova lyzica glicerinu,ale uz aj bez neho som robila,3polievkove lyzice kukuricneho sirupu,60ml vody a cukor cca tiez 900g,ten nevazim a je to super hmota,teraz len tuto pouzivam a sem tam MMF ale uz len s povazskym cukrom pracujem,ten je najlepsi.pouzivala som aj korunny ale uz neni taky aky byval.mavam aj kusky v mraznicke na ozdoby a vzdy je to super ked rozpustim v mikrovlnke,teda len tak aby sa s tym dalo pracovat.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Katrinka, veľmi pekne ďakujem, ja som tiež použila považský cukor, túto hmotu som robila prvý krát, ale recept ktorý som našla bol bez glycerínu a s polovičnou dávkou želatiny, takže dnes som zohnala glycerín a pridala zvyšok napučanej želatiny s vodou, je to teda trochu zriedené, pracuje sa s tým už lepšie, ale teraz mi to až tečie, prvá ružička bola rozstrapkaná, čo to praskalo a táto zas rozkvitla až moc :)) lebo sa rozteká, tak asi znovu trochu cukru ale vypadá to nádejne. Ešte raz veľmi pekne ďakujem za rady a prajem veľa úspechov 
Lucia
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
A nerosí sa tento fondant?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
no zatial sa mi nestalo ze by sa orosil iba raz na slnku ked som si fotila tortu,ale potom to zmyzlo,myslim ze zalezi od pocasia a vlhkosti vzduchu,ja ho valkam nie velmi na tenko a zatial som spokojna.
lucka a este ma napadlo ze sa to moze drobit aj ked je tam uz vela cukru,ja ho nevazim len od oka davam aby bola ako plastelina taka akurat,ked pises ze mas peknu bielu gulu tak je tam uz vela cukru,ja ho nerobim do snehobiela.robila som kapra a na supiny som do hmoty dala viac cukru aby mi vystacila hmota,bola snehobiela ale na potahovanie by nebola dobra,by sa lamala.tolko moje skusenosti
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
veľmi pekne ďakujem za rady, nakoniec som nim tortu potiahla ale bolo to dosť zložité, skúsim ho ešte raz uvidíme.. ak sa nepodarí objednávam WI s ním sa to asi podarí vždy ako to tak sledujem. Lucia
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Odporúčame
reklama
Najčítanejšie recepty
Časopis Torty od mamy
reklama
Prajem krásny deň, potrebovala by som nejakú múdrosť, včera som robila tento fondant: 1 PL zelatiny, 1/4 pohara studenej vody, 1/2 pohara kukuricneho sirupu, cca 900 g preosiateho praskoveho cukru, 1/2 CL stuzeneho tuku. Fondant mal deň stáť, vypracovať sa dal krásne, mám z neho lesklú snehobielu guľu čo pekne drží, ale keď ho chcem rozvaľkať, začne sa drobiť a praskať, nepomáha ani nahriatie ani olejové ruky. Dá sa to nejako zachrániť? Ďakujem.