Čokoládový krém šľahaný nad parou
Pozrite si aj
reklama
reklama
Ja si dám čokoládu hned´ na začiatku ku vajíčkam s cukrom. Šľahám dlho ako Ty a do vychladnutého dám maslo. A do teraz sa mi vždy vydaril. Skús dať čokoládu hned´ a uvidíš. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja dávam tiež čokoládu hneď a doteraz som nemala žiadny problém
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja si myslim ze problem nieje v tom kedy dat cokoladu.Ak slahas na vyssich obratkach rak krem je skor vyslahany ako uvareny.Ja vsetky plnky ktore robim nad parou neslaham ale miesam.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
čokoládka dik dobrá rada
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ešte taký detail, keď to šľaháte nad parou, ako silno Vám vrie voda, má vrieť silno alebo nemá vrieť vôbec ? Mám dojem, že tam som spravila chybu.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja mam podobny recept od mojej starej mamy, ale ja vajicka s cukrom a kavou varim v hrnci a nie nad parou, aspon nemusim mat stres ze to nebolo dost prevarene.ten recept od nej uz bol taky. a tiez sa to len miesa a neslaha sa. a potom postupne zamiesavam cokoladu, kakao a na zaver maslo
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
..jaja, toto sa stalo aj mne a čítala som to vo viacerých komentároch, že sa to stalo aj iným dievčatám. Možno je to tým šľahaním, asi je lepšie miešať.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Odporúčame
reklama
Súťaž
Najčítanejšie recepty
Časopis Torty od mamy
reklama
Ahojte dievčatá,
včera som robila tento krém, no po pridaní čokolády celá tá nadýchaná pena spadla, a zostalo to také ťažké. Vmiešala som to vychladnuté s maslom, ale to sa nedalo porovnať, keď robím klasický varený krém. V čom som urobila chybu ? Miešala som asi 25 minúť nad parou, odstavila, postupne pridávala čokoládu, ktorá sa roztopila a miešala kým nevychladne.