Bezlepkový krém pod poťahovku
Pozrite si aj
reklama
reklama
ahoj, normálne klasicky vyšľahaj maslo s cukrom alebo maslo s čokoládou, potri tortu, nechaj dobre stuhnúť, najlepšie cez noc, potom už iba obalíš tortu
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
môžeš dať aj čokoládovú ganachce, v tomto prípade asi najlepšie z bielej čokolády
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Nie som odbornik na krem po potahovky, ale ten pudingovy krem sa da v pohode spravit z vanilkoveho pudingu, Zlateho klasu. Oetker - acke pudingy pokial viem su bezlepkove, len kukuricny skrob.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja som čítala na tom pudingu, že obsahuje lepok. A čokoládová sa nehodí a ani ju nechcú, lebo krém vnútri bude z mascarpone. Alebo možno ešte skúsim roztopiť tú bielu čokoládu s tým maslom vyšľahať.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Nemyslim si, ze obsahuje lepok, Zlaty klas ma zlozenie len kukuricny skrob, akutat sa vyrobca isti, tymi formulkami, lebo sa to vyraba v jednom zavode, kde a pouziva aj muka ... Inak skvely krem je aj ked v cca 100ml slahackovej smotany uvaris vo vodnom kupeli "kasu" s dvoma zltkami a to vyslahas s maslom, zltka so smotanou nahradia puding, muku. Len to asi nebude az tak huste, chutovo vyborne.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Odporúčame
reklama
Najčítanejšie recepty
Časopis Torty od mamy
reklama
Ahojte,
chcem poprosiť o radu, idem robiť prvý krát bezlepkovú tortu, chcem urobiť korpus klasicky ako robím, akurát z bezlepkovej múky, a vnútri má byť krém z mascarpone, ten však pod poťahovku dať nemôžem, ale rozmýšľala som že by som uvarila puding z tej muky a mlieka a trochu vanilky, a vyšľahala s maslom, nemáte s tým skúsenosť, vydrží to pekne, keďže tam bude namiesto pudingu táto špeciálna múka, príp. čo dávate v takom prípade pod poťahovú hmotu ?
Ďakujem za rady