zvyšovanie cien - zákusky, Zákusky a koláče, Diskusie

no ja som doteraz piekla take obycajne rezy ...dobosove, puncove... za 0,30 centov...no zvysujem o 0,03centy takze budem robit za 0,33 a uplne to staci... nezda sa vam vela tych 0,43centov na zaciatok?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

nezdá sa mi to vela, nováčik znamená že som nepieklaa v takých množstvách nie, že som začiatočník v pečení tak viem čo to obnáša práce a pod... Piekla som aj na svadby a pod ale to už bolo dávno, preto nemám teraz až taký prehľad v cenách. Zasa robiť pod cenu nemá zmysel si myslím. Som si vedmá že zákusky mám kvalitné, a zákazníci si veľmi chvália tak nevidím zmysel dávať veľmi nízku cenu.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

verim ze peciete dobre ale vela zien tu pecie este lacnejsie a vychadza im to mne to vychadza takto tak potom neviem ci robite take velke zakusky alebo co ked davate taku cenu..... neviem no okolo 0,43 centov su v cukrarnach a zda sa to ludom drahe ale su aj ovela vascie zakusky ako nase domace.... ale vy viete to je len moj nazor nehovorim , zesi nezasluzite

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ahoj Adka, prosim ta v ktorej cukrarni v Bratislave maju ceny za zakusky 0,43 centov???? neviem ja som este taku cukrosku nenasla, u nas maju puncovy rez za 0,6 centov a ovocne zacinaju na 1eure.....rada si kupujem zakusky..peciem len torty....takze si tam rada zajdem...vopred dakujem.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

u nas v lc su take ceny... ja eviem ake su v bratislave to bol len moj nazor nechcem robit problem...hovorim len podla toho co som videla a ta pani nenapisala skade je.... a raz som citala diskusiu a pisali ovela mensie ceny co som sa aj cudovala

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dobrý den. Napíšte mi mail a ja vám pošlem svoj cenník a ešte dva stiahnuté cenníky z internetu od cukrárni. Ja pečiem na zákazky takže cenník mám aktuálny. Aspon si ho porovnajte. Pošlem Vám to na vašu mailovú adresu

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

mail som poslala cez kontakt. formular. dufam že prišiel. dakujem za info

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

mozem poprosit aj ja ten cennik

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

neviem sa k tomuto relevantne vyjadriť keďže zákusky vôbec piecť neviem iba torty:) ale myslím že čo sa pracnosti týka tak to veľký rozdieľ nebude, ale teda čo sa cien v curkárňach týka v ba keďže tu jednu pod nosom mám je to oveľa viac ako 0,43 eur
kávové zrno 0,70
orechový košíček 0,90
veterník 1,20eur
také tie rezy ako harlekýn alebo bolero alebo kuba rez je všetko nad 1 eur.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

poslala som cenníky všetkým ktorý si o to požiadali. Nesmiete sa pozerať na ceny priamo v predajniach cukráren, lebo oni si ešte na tom nahodia sumu, suma je menšia vo výrobe ako v obchode ) Ja mám na 1ks cca zarobené v čistom pre seby - to je už odpočítaná robota a energie a suroviny- od 0,20€po 0,30€. A to mám ceny podobné ako je výrobňa. Preto mám veľa zákazníkov. Torty sú zasa niečo iné. Na tortách mám sumy pre zákazníkov od 7€ do 9€ (3D a ceny sú za kilo.)Ceny by mali byť primerané k odbytu a situácii (kedže je kríza všetci sa snažia ušetriť a radšej si upečú torty a koláčiky doma samy )

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

...bejus, a to fakt urobíš tortu za 7 EUR kilo a ešte na tom aj niečo máš???? ja som si prerátala, že mňa len na surovinách vyjde kilo torty 5,50 EUR a v tom nie sú energie o práci ani nehovoriac...veď si zober, že WI stojí 7EUR kilo, čiže ty ho vlastne dávaš za to, čo si ho kúpila, čiže všetka úprava je nezaplatená....čiže ak si modelovala z neho niečo, alebo poťahovanie a ozdobovanie, to je vlastne zadara....

klobúk dole, fakt, naozaj obdivujem všetky cukrárky, je to naozaj ťažký a nedocenený džob

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja robim tie na 7-8eur za kg... a staci mi to je velmi dolezite kto da kolko hmota na tortu ...niekto ju valka na 3-4 mm co sa mi zda vela pretoze aj tak to vacsine ludi nechuti aspon z mojej skusenosti a este dava aj vela ozdob potom to samozrejme nevychadza ked je na torte 1,5kg hmoty a je taka draha ja valkam na tenucko a vsetko mi vychadza

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

samozrejme ze sa to neda porovnat s cukrarnou len som chcela poukazat na to ze tych 0,43 sa mi zda byt akurat ked beriem ze je to vlastne polovica ako v cukrarni.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

presne moj nazor a mali by sme mysliet na to, ze cukraren musi zarobit na priestory, zamestnancov....a my az tolko nakladov nemame...mne osobne je hlupe pytat vela ked viem ake mam naklady...cem lepsia cena tym viac zakaznikov...vernych zakaznikov

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

...ja som akurát bola kúpiť niečo ku káve v cukroške, a dala som za jeden veterník 1,80!!!!!punčak bol lacnejší, len 1,20!!!!! a vo vitríne mali poťahované torty na zakázku a musím povedať, že všetky boli dosť odpudivé a myslím že drvivá väčšina tunajších žienok robí tisíckrát krajšie a dokonalejšie a len tak som sa spýtala na cenu a predstavte si, že za kilo torty berú 20 EUR!!!!! a to len tie jednoduchšie typu obdĺžnik s tromi hnusnými ružami na vrchu a krémom napísané Z lásky....fuj.... a tetuša mi ešte aj prezradila, že na víkendy niekedy nestíhajú s objednávkami, pečú aj 10 -15 toriet na deň....ja teda fakt neviem čím to, že ľudia nevedia oceniť to, čo je dobré, a hentaké ohavy torty za obrovské ceny nestíhajú pomaly vyrábať

no, musela som prispieť aj svojou troškou, lebo tieto diskusie o cenách ma vytáčajú, keď tu krásne výtvory dávajú baby pomaly ani nie za náklady...a naozaj obdivujem všetky cukrárky, ktoré sa týmto živia, ja by som to asi nedokázala, aj keď ja mám svoju profesiu nadovšetko rada (som právnička)a pečiem len pre rodinu a známych ako svoje hobby, a preto viem, že sú to ťažké peniaze, ťažko odrobené, preto by som všetkým chcela odkázať, nech sa neboja zapýtať toľko, na koľko si cenia nielen suroviny, energie, ale hlavne svoju prácu, ktorá je veľakrát úúúúúplne excelentná!!!!!!!!! a kto chce, zaplatí, kto nechce, nech upečie sám, nie?????

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

...piekla som 16kg -3poschodovu svadobnu tortu potiahnutu marcipanom a vyzdobenu za 100e a za menej by som ju nerobila a bola som spokojna ja aj zakaznicka

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja pečiem koláče za 0,35 centov ale keďže išli hore ceny zvíšim na 0,38 a torty mne tiež vychádzajú z hruba na
7 -8 eur

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

No ja nikdy nerobík kg tortu. Vždy min. 2-3 kg. Čím vyššia hmotnosť, tým vyšší zárobok. Ved si zoberte príklad: zoberiete 10€/kg torty, spravíte 3 poschodovú guľatú klasickú tortu, pár kvietkov, ktorá mám váhu okolo 10kg, suroviny vás vyjdú na 45€ a zákazník zaplatí 100€. Ved tam je to už preplatené nie? A preto robím min. 2 až 3 kg. Mna na 2kg tortu vyjú suroviny na 7€ aj s energiou a kupujem väčšinou suroviny v lidli sú kvalitne veľmi dobré a hlavne lacnejšie.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

prepáč nedá mi nereagovať, nerozumiem ako sa ti môže zdať torta preplatená samozrejme keď fakt nejde o tortu kde vykrajovačkou vyrežeš a nalepiš na poťah, ale ruku na srdce koľko je tu takých tortičiek, poväčšine sú to torty uplných začiatočníčok, ktoré si na zložitejší motív buď netrúfnu alebo to ešte nedokážu ale predpokladam že vtedy si takúto sumu nepýtajú respektíve sú to torty pre rodinu či známych ako dar.
ale keď sa jedná o tortu posiatu ruzami ci kvetmi na drátikoch alebo modelovanými postavičkami tak si myslím že táto suma je buď adekvátna alebo dokonca nízka.
ak som dobre pochopila ty si robila alebo robíš vo výrobe takže predpokladám ze to ide ako na páse, takže ja neviem mozno ti ruza ci dratikovana lalia trva 30sekund ale tu sme vacsina amatérky robíme to pre radost vyhrajeme sa s tým a robíme to aj na úkor voľného času či rodiny a popritom aj pracujeme alebo sme na MD takže to nie je naše zamestnanie.
nechcem sa ťa dotknúť a možno si to myslela celkom inak ako som to pochopila ja ale hoci niesom ani zdaleka pani cukrarka ale len v počiatkoch myslím si že cena je adekvátna a určite nie preplatená.
rada si pozriem tvoju 3 poschodovú tortičku o váhe 10kg s pár kvietkami za cenu 70 eur, keď takú budeš robiť prosím vlož obrázok.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

súhlasím s fejam-tiež tomu celkom nerozumiem,-ja sice neberiem od kila ale vážim si každú tortičku aby som vedela približne, ale ja si dávam cenu podla zložitosti.ale napr.min.vikend som robila zrovna 3posch.kockatú bola jednoducha s pár kvietkami na vrchu, ale dala teda poriadne zabrat-lebo kvertinky som chcela mat pekne tak som ich robila niekolko hodin a taktiež celkovo mi to zobralo času ako za tri torty- a určite by som za nu zobrala 100€-mala 10kg.táto bola pre sestru ako dar ale ináč by som tak urobila aj ked sa stále učím a niekdy mi to vyjde 8€ na kg inokedy 9 a aj 10€.ale ako varvím u mna ide podla náročnosti.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Neda mi nereagovat.Ja som mala vlastnu cukr vyrobnu.Na moje vyrobky si obchod pridaval 50% rabat.To znamena ze obchod zarobil tolko co ja a davala som suroviny,mzdu zamestnancom a najom za priestor.Obchodnici sa vôbec nezamyslaju nad tym ci to bude predajne,no ja som musela prevadzku zrusit lebo som nemala na mzdy zamestnancom.Neviem si predstavit zaplatit zamestnanca,ktory by robil jednu kyticu 8 hodin co je niekedy pri zlozitych ozdobach bezne.taka torta by v obchode stala 200euro.Nie je mozne aby sa taketo zlozite torty predavali v cukrarnach iba za 100euro.Preto ked by sme to nerobili my cukrarenstvo na Slovensku by bolo iba v plienkach a este velmi dlho.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

No ja pod 10 Eur/kg neidem,kdo nechce nech hladá lacnejšie.Mám svojích stálych zákazníkov a ešte aj prihodia a sú spokojný.Ja som na internete videla,v jednej cukrárni za kilo pýtali 17 Eur.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dievcence,neda mi to zapojit sa.Nepeciem na zakazky,len tak pre radost,ucim sa a moje torty,alebo kolace idu len pre muza do prace alebo znamym k sviatkom... My sme vcera boli v muzeu a potom sme si sadli do cafe na horucu cokoladu a nejaky ten zakusok,no maly cokoladovy trojuholnik ma stal £2,50,- a dalsi nejaky vanilkovy na vrchu s trochou mliecnej cokolady len mala kocka £1,80,- a chut ziadna! Potom tu mame male cukrarstvo,predajnu/vyrobnu kde su dve zeny,ktore robia svadobne torty.Torty ani obraz ani chut a za 20 cm priemer spodnej a 15 cm vrchnej poliatej cokoladou a jednou cervenou ruzou na spodku si pytala £150,-.Skoro som odpadla.A znami si tam raz objednali k vyrociu svadby tortu a za kopec penazi torta skoncila v kosi.Hovorili,ze to sa nedalo jest. Takze to co vy pytate za vase fantasticke a poctive torty a kolace je skutocne malo.Za tu drinu a energie,to vas obdivujem... Myslim,ze tych7 euro za kg je zalostne malo.Ked vidim vase vystavne diela a chutovo tie plnky,co tu spominate,ja uz mam poslintanu klavesnicu... Ked to robite popri materskej ktoru ja volam zobracenka,by som si brala tych 10 euro za kg.Uz po tej namahe a toho neporiadku,riadov... pod tych 10 euro by som ani nesla.A zakaznikovi by som hned povedala ako sa veci maju,ci su z lacneho kraja... Dievcence drzte sa,nech sa vam len dari a nebojte sa vypytat rozumnu cenu za tu drinu a poctivu pracu!!!

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja tu tiež napíšem pár riadkov,dorobila som práve tortičku hello kitty-foto dám cez víkend,padám od únavy...ale veď to poznáte...váži 5600g rozmýšľam a už teraz ma bolí brucho či sa známej nebude zdať za ňu 25euro veľa,pritom som si povedala že pod 6euro za kilo nepôjdem...pečiem iba pre rodinu,známych,ale poslednú dobu ma oslovujú aj cudzí,mám radosť keď sa torta páči a hlavne ked chutí,nedávno mi jedna pani povedala-mám 60 rokov,ale takú dobrú tortu som ešte v živote nejedla.Nuž uvidím dokedy ma bude baviť piecť pre dobrý pocit...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

no teda si myslim, ze za 5600g tortu zobrat 25 € je zalostne malo, ved to ti nepokryje ani naklady

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

presne, aspon 40...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja si tiež myslím že je to málo-ved to su len náklady...
mne kamarátka hned na začiatku povedala -neuč si takto a takto ľudi -lebo potom sa na to naučia a ty ťažko dvihneš cenu...
chcela som sa trošku vypracovat a teraz pomalinky pridávam-nechcela som dávat 10€ za kg ked tá práca nebola taká ako od šikuliek tu na stránkach...
ale je pravda že za chvílku nám zas dvihnu ceny serovin a potom čo?
mna dojimaju kamarátky ked povedia taku mensiu za 10-15€.tak sa pousmejem a poviem že to mám ledva na mensiu suroviny.zo začiatku mi bolo trápne preberať cenu torty, ale teraz už rovno poviem lebo viem kolko ma stoji času a námahy pri dvoch drobcoch a peniažtek je vždy dobrý do domácnosti a nemôžem si dovoliť pre niekoho pekné oči makať-iba pre rodinu to je samozrejmé

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

u mna je to podobne najskor niekto zavola ze kolko stoji torta a potom ked poviem tak ze staci mala kilo dve a ja ze nech si predstavi kilo muky a potom sa pytam kolko ich bude a nakoniec vysvitne ze 20 tak hovorim ze no to by som mensiu ako 3 kila nerobila lebo sa im neujde takze tak 3-4 kg a nakoniec po debate nemaju problem ak by bola aj vacsia, neviem najskor ich ta cena ako keby chcela odradit ale kedze videli moje torty respektive ludi mam len na odporucanie znamych alebo ochutnali na oslave tak este sa mi nestalo ze by mi odmietli skor sa stane ze zmenia datum lebo ochoreju ci kvoli roznej rodinnej situacii /pohreb/ ale ja uz mam iny termin plny tak bohuzial ale to sa mi stalo asi 3x
takze ludia su spokojni a radi si priplatia za kvalitu ked vedia co dostanu.
všetkym prajem takých zakazníkov

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

no takych by som si priala ja byvam v lucenci a mame tu jednu cukraren teda dve ale ta druha je uplne nemozna ale ta prva robi celkom pekne zakusky aj boli celkom dobre ale pokazili no maju nizke ceny....torty od 4,60 za kg bez marcipanu no ludia tu nemaju bohviekolko penazi tak im je jedno ze je to vsetko zo susenych alebo mrazenych prisad a objednaju si tam a marcipanove torty su za 7eur na kg takze som velmi musela rozmyslat kym som si dovolila dat 8eur za kg