zrazená plnka surne potrebujem poradit!!!!
Pozrite si aj
reklama
reklama
danielka skús si vyšlahať nové maslo a toto tam po troche pridávaj
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
a nad parou sa mi to nespoji?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
zohrej to v mikrovlnke a preslahaj, potom daj stuhnut
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
a este otazočka, moze to ist po MMF?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
skús pozrieť či nenáješ nejakú debatu na to daj si do vyhladávača zrazený krém
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
uz hladam len toho času je malo...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
pozerala som a tam tiež radia vyšľahať nad parou tak skús 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
zohrej maslo, aby bolo horúce a prilievaj ho za stáelho šľahania k zrazenej mase, krásne sa ti to spojí a našľahá!!!!!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
dala som to nad paru no este viacej sa mi to zgrclo, tak pomaly budem slahat co z toho vznikne
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja pridavam trochu oleja ked sa zrazi krem:)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Nahriat v mikrovlnke, preslahat, ked vzdy zrazene znova nahriat preslahat, aj 3 x ,...spoji sa hocico, ja som tak zrazila uz karamelovy salkovy a aj parizsky,...mam to aj nafotene...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
nahriala som to nad parou a je to stale zrazene, teraz neviem, ci to nechat poriadne vychladit alebo čo s tym teraz, ked slaham a nic sa nedeje?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Na najnizsom stupni podotykam
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Snad se ti tím že jsi ho nahřála podařilo vyšlehat. Druhý způsob je jak je tu uvedeno že nenahřeješ ten zgrlý krém, ale vleješ tam kus tekutého 100 % tuku nebo másla a šleháš a šleháš. On se spraví a bude O. K.
Příště měj v míse vlažný uvařený pudink, prošlehej ho šlehačem a hned do toho né úplně vychladlého pudinku zašlehávej kousky másla. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
rozpusti si ceru a ešte horúcu zašľahaj do krému,stačí 2-3 lyžice
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Veľmi pekne ďakujem, vyskúšala som, funguje!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Kdyby jsi měla doma ještě pudink, mléko, máslo, tak být tebou začnu teď hned znovu. Aby ti trochu vychladl pudink tak mu pomůžeš šleháním - studený vzduch ho zchladí, a do toho vlažného při nepřetržitém šlehání vhazuj máslo. (Studenému máslu jde taky pomoc na chvilku ho ohřát ať mírně povolí.)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
odobrat, to nahriat v mikrovlnke a pomaly zaslahavat... mne to vzdy pomoze...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja som dosypala ole puding a bol super
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
a to len normálne prášok, alebo ako to myslis?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
tak trocha sa mi to podarilo dostat do normalneho stavu, ale aj tak to nie je celkom hladke. ale uz sa na to vykaslem...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
TOTO PRESNE SA STALO MINULE MNE, VDAKA, BABENKY ZA RADY...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja väčšinou robím z pudingu a masla a stale sa mi to pekne spojilo, vzdy som mala ten puding teplejši ako maslo, no co sa s tym deje dnes to je hrozne, no čo uz aj take sa stáva.
ale všetkym velmi pekne dakujem za rady, ste zlaté :)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
mne sa to stávalo často a preto som nerada robila pudingový krém,raz som čítala že treba pridať za lyžicu múky(k pudingu) a bude to OK a čuduj sa svete,odvtedy nemám zrazený krém
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďakujem velmi pekne za radu....
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
akej polohrubej alebo hladkej? dík
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
POLOHRUBÉ. I do moučné kaše do krému se používá POLOHRUBÁ
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja dávam hladkú
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
(Děvčata, mě se to mluví, ale pro svou práci nutně potřebuji Kenwood s varnou deskou. Proto když se mi někdy stane, že se mi srazí-zgrcne krém, zapnu na něm chvíli topení na 30 °C a šlehám dál, a on se zázrakem spraví.)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ano ten puding a iba som ho tam nasypala on tu vodu vsiakal a pekne sa to spojilo
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ano ten puding a iba som ho tam nasypala on tu vodu vsiakal a pekne sa to spojilo
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Janulik aky puding si tam nasypala?
Ja nenavidim pudingove kremy.Mne sa totiz stale zrazia.Neviem naozaj preco.Uz som aj s teplomerom merala teploty,aby malo maslo aj puding rovnaku a aj tak sa mi to zrazilo.Dakujem aj ja dievcata za vsetky tieto rady.Vyskusam ich aj ja najblizsie.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
henulka a aký pomer mlieka dávaš k pudingom? ja dávam na každý polliter 2 zlaté klasy a potom jedno maslo a je super.... a inak dievčatá, ked som varila puding v kompotovej šťave, tak tiež sa mi akoby zrážal, preto to nerada robím takto.. ja radšej uvarím vždy v mlieku a krém ochutím ovocnou príchuťou, vtedy je krémik hladučký...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Karmelka,ja uz ani neviem aky pomer som mala. Sedela som tu pri pocitaci a citala si tie temy na maslovy krem a potom som sa pre jedn recept rozhodla.Pomer uz ani neviem.Ja sa vzdy strasne bojim,ked mam robit maslovy krem.Snazim sa mu vzdy pekne vyhnut,ale teraz v lete ma caka jedna torta,poschodova a chcu len vanilkovy maslovy krem :) :) Uz teraz preto nespavam.... Kedysi davno som s tym nemala problemy,ale teraz neurobim jeden maslovy krem..... neviem,ci to je v masle.... naozaj neviem- Ale este raz skusim podla tvojho receptu a aj tieto rady vyskusam. Urobim pre nas torticku a vyskusam.... musim,aby ta svadobna vanilkova dobre dopadla... uz teraz mi je z nej zle :)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Už som tu kedysi niekoľko krát písala, že pudingový krém sa nikdy nezrazí, keď maslo s pudingom nešľahám metličkami, ale spájam PONORNÝM MIXÉROM.
Kedysi dávno pradávno, keď sa piesok lial a voda sypala 
)), bolo maslo lacné, stálo 10.-sk, ale bolo veľmi kvalitné a pri klasickom šľahaní sa nikdy maslovo-pudingová plnka nezrazila. Teraz konkrétne u nás stojí maslo v prepočte na sk 72,00 sk a je na ... no nie je také, aké by teda už za túto neskutočnú cenu malo byť. Odkedy už niekoľko rokov pridávam puding k maslu a spájam ponorným mixérom, plnka sa nezrazila. Ale pre istotu si klopem...klop, klop, klop. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Mne keď sa zrazí tento pudingový, vždy ho v miske zohrejem v mikrovlnke a potom na najrýchlejšom stupni šľahám najskôr na jednom mieste a keď sa spojí na tom mieste tak pomaličky idem do jednej a druhej strany akokeby som ho k tomu počiatočnému miestu prišľahávala a vždy sa mi spojil. Ešte aj horúci rum by mal pomôcť
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
mne sa osvedčil tento pudingový krém:prísady:1l mlieka,450g cukru,4 balíčky zlatého klasu,1 pol.lyžica hladkej múky,1kg masla+hera(na polovicu)= tento krém robím pod poťahovku,ak chcem krém ako plnku pridávam len 600 g masla+hery.Postup:Do mlieka pridám polovicu cukru a 1 maslo,privediem k varu a nalejem tam v mlieku rozmiešaný pudingový prášok aj s múkou.Nechám vychladiť.Potom dobre prešľahám a pridávam po častiach vymiešaný tuk s cukrom.Odkedy robím takto krém ešte sa mi nezrazil.(ešte jedna maličkosť ak krém používam pod poťahovku pridávam doň rozdrvený piškótový korpus,na toto množstvo krému pridám korpus z 3 vajec-robím nastavovaný,je to dobré najmä v lete lebo sa tak netopí a lepšie kryje nerovnosti.Nech sa darí
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Rozumiem spravne,ty davas maslo uz do mlieka,ked este len varis puding??? A potom uz len ten zbytok masla prislahavas? Zaujimava metoda.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
áno,takto sa mi krém vždy podarí,raz som to čítala a odvtedy len takto robím
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Szilvi vyskusam a dam vediet ako som ja pochodila :) Dakujem za radu.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
zaujímavé 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Odporúčame
reklama
Najčítanejšie recepty
Časopis Torty od mamy
reklama
potrebujem súrne poradit, robila som teraz jahodovu plnku. uvarila som zlaty klas so šťavou a ked som to spojila s maslom tak sa mi to zrazilo. poradte čo mam teraz urobit. som z toho zúfala, este sa mi to pri ziadnej plnke nestalo.
