žltkovy krem
Pozrite si aj
reklama
reklama
A zadala si do vyhladavaca "zltkovy krem"? Ja hej a vyhodilo mi to vela diskusii o tomto kreme...
ale...neriskovala by som jest zamerne surove zltka...hmmm
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Súhlasím s cookerkou, tiež by som nielen neriskovala surové žĺtka, ale ani by som taký krém nejedla, keby som o tom vedela 
...Ak už čisto žĺkový krém, tak ten čo ide do laskoniek: 300g práškového cukru a 2 vanilínové cukre ušľahať nad parou dohusta s 10 žĺtkami a vyšľahať s dvomi maslami 
...ak by mal byť redší, možno skúsiť prišľahať puding - vanilkový alebo smotanový /1/2 litra mlieka + 1 puding/- asi tak 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
22. apríl 2012 - 11:14 poslal sona7.
ja robim takyto== 6 vajec + 40dkg cukor krystal vyslaham, potom to nalejem do misky ktora ide do mikro vlnky a zohrievam ,po pol minutach vytahujem a premiesavam,toto zopakuje 3-4 krat, musi to byt horuce, potom dam vychladit az sa chladi vymiesam do peny maslo, palmarin,heru co kto dava 50dkg,pridam do vychladnutej masy..
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
toto bude asi on...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
toto bude asi on...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
2 žĺtka vyšlahať s 1 vanilkou do peny, medzitým dať variť 65 g kryštálového cukru a 3 polievkové lyžice vody - variť asi 5 minúť (na niť), potom hneď horúce vliať do vyšľahaných žĺtkov a šľahať do vychladnutia, potom zašľahať polovicu masla.
PS: žĺtky sa ti uvaria v tom horúcom cukrovom rozvar
A chutí vynikajúco :)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
a tento tiež, super, vdaka vam všetkym. vyskusam ho
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ano ano skúšala som, je geniálny a ta chuť....supeeer, vdaka. a dalo by sa to spravit na čokoládovo??? kedy a kde by som mohla pridat kakao???
diky
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dávala som ho na krémové parížske rožky, a vtedy som úplne na koniec zašľahala trochu kakaa. Ale aby bol úplne čokoládový, tak by bolo lepšie na koniec zašľahať roztopenú (nie horúcu) čokoládu
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Aha...... ozaj čokoládu.....velka vdaka
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Odporúčame
reklama
Najčítanejšie recepty
Časopis Torty od mamy
reklama
Babiky ahojte, viete mi niektora poradit ako sa robí žltkovy krém???? Žltkovy krem ale nie klasika. Jedla som tortu v ktorej bol žltkovy krem, chutil fantasticky vyborne a všetci sme sa zhodli /aj jedna cukrárka/ že v tom kreme boli surove žltka. Bol aj taky riedší, nebol velmi tuhý. Už som všetko prelozila ale taky krem som nenasla. Ako by som taký krem vyrobila??? teda ak........
