Tradičné vianočné pečivo - caletka a mrván

Tradičné vianočné pečivo - caletka a mrván torta, Zákusky, Boyle

Nenašla som správnu kategóriu, ak to sem nepatrí, prosím vymazať.

Caletka sa u nás jedávala pri Štedrej večeri so šodó, ktoré sme volali vínová polievka. 

(Víno sa zriedilo vodou, priviedlo takmer k varu s klinčekami a  škoricou, pridali sa rozšľahané žltka s cukrom a za stáleho šľahania sa zohrievalo do zhustnutia. )

Na Štefana sa chodili mladé dievčatá zjednávať do služby, pričom so sebou brali ozdobenú caletku a mrván ako dôkaz svojej zručnosti. Malé dievčatká sa chodili "zjednávať" do služby príbuzným s maminým výtvorom, pričom dostávali  peňažný "závdavok" na budúci plat. Tento zvyk skončil v prvej polovici minulého storočia, poznám ho z maminho a babkinho rozprávania, ale   ozdobenú caletku a mrván sme mali každé Vianoce.

Kategória: 

Tvar: 

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Bez hodnotení
 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.