košíčky s orechovou plnkou

Ďakujem

Ďakujem - recepty budem písať v nedeľu alebo v pondelok, tak Ti sem dám aj recept na tú plnku

Cesto spracujeme z týchto surovín:
500 gr hladká múka špeciál + 250 gr palmarín + 200 gr práškový cukor + 1 vajce + 1 lyžicu kakao + štipka kypriaceho prášku - cesto rovaľkáme na hrúbku asi 3-4 mm, formičkou vykrajujeme krúžky, ktoré jemne povtláčame do formičiek na košíčky / používam formičky s vrchným priemerom 6,5 cm/. Formičky vymastíme slabo olejom a vysypeme hrubou múkou.
Upečieme doružova a necháme vychladnúť.
Plnka:
Do 4 dcl mlieka pridáme 4 kopcovité lyžice hrubej múky a 250 gr kryštálový cukor, za stáleho miešania uvaríme na hustú kašu - necháme vychladnúť. Vymiešame 250 gr maslo / ja používam heliu/, po častiach pridáme vychladnutú uvarenú kašu, potom ešte 80 - 100 gr mletých orechov a 2 lyžice rumu.
Plnkou naplníme vychladnuté košíčky, necháme zatuhnúť a máčame do čokoládovej polevy. Ľubovoľne ozdobíme / posýpka, orechy, mandle, lentilky - ružičky dávam, len keď ich pečiem na svadbu/

AninaB - vidím, že som nenapísala - z tejto dávky je asi 70 košíčkov - takže niekedy robím len z pol dávky

LenkaSK - kľudne môžeš urobiť túto plnku aj na naplnenie torty aj zákuskov - je fakt výborná